川菜干锅娃娃菜做法
作者：小编原创
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川菜干锅娃娃菜的做法如下:
1. 准备好娃娃菜,洗净切成小块。
2. 锅中烧开水,放入娃娃菜焯水至变色,捞出沥干水分。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入娃娃菜煸炒,煸炒至娃娃菜变软烂。
5. 加入适量盐、糖、鸡精调味,炒匀。
6. 加入干锅酱,炒匀。
7. 放入辣椒片,炒匀。
8. 放入清水中,浸泡一会儿,让干锅娃娃菜更加入味。
9. 最后放入香菜点缀即可。
温馨提示:干锅娃娃菜需要先煸炒一下,才能让味道更加浓郁。同时,加入适量的清水浸泡,可以让干锅娃娃菜更加入味。
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