什么是湘菜?湖南菜以其辣、鲜、麻、香等特点而著名。湘菜的做法图片如下:

1. 剁椒鱼头
剁椒鱼头是湘菜中的代表作之一。将鱼头清洗干净,加入剁椒、生姜、蒜等调料一起烹制,口感辣鲜麻,非常适合爱吃辣的人。
2. 红烧肉
红烧肉是湘菜中的经典菜品之一。将五花肉切成小块,热锅冷油,将肉块煎至两面金黄,加入葱姜蒜、料酒、酱油等调料一起烹制,口感香软糯,非常美味。
3. 口味虾
口味虾是湘菜中的特色菜品之一。将大虾清洗干净,加入姜、蒜、辣椒等调料一起烹制,口感辣鲜麻,非常开胃。
4. 干锅菜
干锅菜是湘菜中的一种特色火锅。将蔬菜、肉类等食材切成小块,加入调料一起烹制,口感香脆辣,非常适合爱吃辣的人。
湘菜的做法图片非常丰富多样,可以满足不同人的口味需求。无论是剁椒鱼头、红烧肉还是口味虾,都是湘菜中的经典菜品。