大家好，今天来为大家解答泡菜烧汤怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括河南咸菜汤的家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 泡菜豆腐汤的8种家常做法
2. 河南咸菜汤的家常做法
3. 滚水泡菜制作方法
4. 如何做出正宗美味的泡菜汤

泡菜豆腐汤的8种家常做法

材料榆树干豆腐1张，肉末100克，老汤800毫升，青葱2根，姜3片，酱油3匙，盐1小匙，鸡精1小匙，糖1小匙，五香粉1小匙做法1.干豆腐切成大方块；青葱切成细丝、姜切片2.锅中到油，放入肉末、姜、葱翻炒3.放入酱油、加入老汤；汤开锅后加入干豆腐4.加入少许盐、糖、味精，小火炖十五分钟

河南咸菜汤的家常做法

制作方法简单，下面我来介绍一下具体的做法。

首先，将买回来的蔬菜、猪血、豆腐皮、青椒清洗干净，分别切好备用。

然后，打开炉灶，先小火，将食用油倒入锅内，再把辣椒面、五香粉等倒入适量，待锅热后，改为大火，将豆皮、猪血、青椒、蔬菜依次放入锅中，翻炒。

接着，向锅内添加食用盐火锅料，再翻炒两分钟后，加入适当自来水，再把粉丝放进锅中，盖好锅盖。

大火煮10分钟左右，打开锅盖，根据个人口味，放入不同调味料，就可以开饭啦！

滚水泡菜制作方法

应该是跳水泡菜方法：

主料：莴苣、胡萝卜、樱桃萝卜、芹菜、子姜、白萝卜、红辣椒

辅料：猪耳朵1个

调味：清水800毫升、盐20克、冰糖20克、高度白酒10毫升、花椒20粒、八角2粒

制作过程：

1、泡菜坛子内用开水烫一下，晾干。

2、锅置火上加清水，下入花椒、盐、冰糖、八角，煮沸关火冷却待用。

3、所有蔬菜一一择洗干净。

4、沥水后切成小丁。

5、放至户外阳光处，晒上半天至起皱，水分全出。

6、将猪耳朵上多余的白色油脂刮掉。

7、锅置火上加适量水下入姜片、料酒、花椒、少许盐煮沸，放入猪耳朵小火煮30分钟至熟。

8、猪耳朵捞出清洗一下，切成薄片。

9、放流水下冲半小时，去除表面胶质。

10、将蔬菜丁、猪耳朵放入泡菜坛中，徐徐灌入泡菜调味汤。

11、随即盖上密封碗，用凉开水注满坛沿，入冰箱冷藏8-12小时。

12、取食拌以红油辣子即可。

如何做出正宗美味的泡菜汤

首先要有四川泡菜，才能做出美味的泡菜汤。四川泡菜是以新鲜蔬菜为原料，是对蔬菜进行的冷加工，较其它加工蔬菜的有益成分损失较少，所以泡菜营养丰富。

先将葱姜切丝，锅上火，倒入少许油煸香葱姜丝，把酸菜切小，炒制去除水汽，小火炒香之后，冲入开水熬制就可以啦！夏日美味的泡菜酸汤，开胃。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的泡菜烧汤怎么弄好吃和河南咸菜汤的家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！