姜葱蟹做法川菜教程
作者：星座大师
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【姜葱蟹做法川菜教程】
1. 姜葱蟹是一道传统的川菜,以其香辣鲜美的口感深受人们的喜爱。下面是姜葱蟹的做法。
2. 制作姜葱蟹需要准备的材料包括:蟹、姜、葱、辣椒、花椒、料酒、盐、糖等。
3. 先将蟹清洗干净,然后用刀在蟹的腹部切一道口子,加入料酒和盐腌制15分钟。
4. 把姜切成片,葱切成段,辣椒和花椒切碎备用。
5. 在锅中加入适量的油,放入姜葱辣椒花椒爆香。
6. 把腌制好的蟹放入锅中,加入适量的水,煮至蟹熟透。
7. 最后加入盐、糖调味即可。
8. 姜葱蟹做好后,可以撒上一些葱花点缀,也可以配上米饭一起食用。
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