冻品鸡爪怎么弄好吃窍门 卤鸡爪冰冻后怎么吃
作者:星座大神
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卤鸡爪冰冻后怎么吃
可以但是。影响口感。而且。只要冷冻过要吃。就赶紧吃。要不会变质对身体有害
鸡爪怎么卤制才好吃
1
准备食材
2
先用开水把鸡爪烫一下,放点料酒去腥
3
锅里放油,把材料爆炒一下
4
倒入鸡爪,紧接着放入生抽,老抽,料酒,盐
5
放入凉水,小火慢炖
6
出锅前点少许白糖,好吃的鸡爪就做好了
冷冻鸡爪焯水要放什么
冷冻鸡爪过水的时候要放小葱,还有姜片,还有就是料酒,因为他们可以起到一个去腥,还有提鲜的作用。如果不放这些料,您的这个鸡爪,它就会有一个意为在后面连炒制出来的时候,就鸡爪的口感就不好,而且还会有一个味道。所以在过水的时候,一定要放入这些去腥的料。
冷冻的鸡爪可以直接焯水吗
不可以。最后先解冻下,然后再焯水,保证口感
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