【粤菜西红柿鸡蛋炒面的做法】
西红柿鸡蛋炒面是一道广受欢迎的中式面食，其味道鲜美，营养丰富，做法简单易学。下面是一份粤菜西红柿鸡蛋炒面的做法，供您参考。
材料：
- 面条
- 鸡蛋
- 西红柿
- 葱
- 姜
- 蒜
- 盐
- 糖
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 食用油
步骤：

1. 西红柿去皮，切成小块。鸡蛋打散备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入西红柿翻炒，炒至软烂出汁。
5. 打入鸡蛋液，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精，翻炒均匀。
7. 把面条放入锅中，翻炒均匀，煮至面条熟透。
8. 最后起锅前加入一些葱花，翻炒均匀即可。
粤菜西红柿鸡蛋炒面的做法简单易学，适合各个年龄段的人群食用。如果喜欢这道菜，可以试着自己动手做一份，享受美食的同时也能感受到制作的乐趣。