这篇文章给大家聊聊关于白灼虾调料汁怎么弄好吃，以及白灼虾汁的正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 白灼虾汁的正宗做法
2. 白灼虾蘸汁怎么做
3. 白灼虾蘸汁的做法原料有哪些呢白灼虾蘸汁的
4. 白灼虾的酱料怎么弄

白灼虾汁的正宗做法

做法:碗中放入适量小米椒圈，蒸鱼鼓油，生抽，盐，以及少许的香醋和红油，可以根据个人的口味进行调整，搅拌均匀就是正宗的白灼虾汁了，然后配着煮好的虾蘸着吃就可以了。

白灼虾蘸汁怎么做

1、鲜虾去虾线虾脚，清洗干净备用，葱姜蒜切末葱白葱绿分开放，小米椒切小圈，先放盘子里备用。

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2、锅中放水，加入一勺料酒，葱2根姜2片，一勺盐，大火烧开后，倒入洗净的鲜虾，煮3-4分钟左右捞出摆盘。

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3、调个万能蘸料汁：葱白姜蒜末放入碗中，2勺生抽1勺蒸鱼酱油半勺米醋半勺香油，再淋上少于热油，放入小米椒和葱绿，搅拌均匀即可。

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白灼虾蘸汁的做法原料有哪些呢白灼虾蘸汁的

原材料

明虾，纯粮酒，凉水，生抽酱油，日本国青芥末酱

作法

1.明虾清洗，刮去除虾线，凉干预留。

2.添加适量冷水，放进切完的葱根和生姜片，倒进少量纯粮酒，水开再放虾灼熟，发红就可以。

3.出锅快速放进凉水中侵泡一会。，捞出凉干水分。

4.在小碟内倒进生抽酱油，添加日本国青芥末酱。

白灼虾的酱料怎么弄

1.大蒜拍碎后去皮，生姜去皮后洗净和蒜瓣混合一起剁成细末，小葱洗净切成葱花，备好鲜酱油和清香米醋。

把姜、蒜末倒入碗里，再加入鲜酱油和米醋，再把葱花倒入拌匀，汁要提前调好，姜和蒜泡的时间越久香味越浓，鲜酱油和米醋的比例我用的是2比1，可以尝试一下味道，按照自家的口味调整。

2.香葱切碎，加入蒸鱼豉油1勺，醋2勺，糖1勺，味极鲜酱油2勺搅拌均匀，可以适当放点盐，不要多。

蒜和姜的量用等比例就可以，都切成碎末。小红辣椒剪成小块。

炒锅热油，油千万不要多，可以把炒勺侧立起来，一汤勺即可，放入切碎的姜蒜爆一下，油热后千万改成小火，不要把姜蒜爆糊了。

闻到香味就放入干辣椒一起继续加热，辣椒出香味离火。

爆好的姜蒜辣椒油直接全部倒入小碗中，然后再放入1勺香油拌匀即可

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