白空心菜要怎么弄好吃？白通菜怎么做好吃
大家好，今天小编来为大家解答白空心菜要怎么弄好吃这个问题，白通菜怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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白通菜是什么
白通菜也叫空心菜
白通菜是生长在其他地方的空心菜长得跟空心菜有点不一样,白通菜的梗是白色的,空心菜的梗是绿色的,这就是它们最大的区别,而且白通菜比空心菜比较柔软。白通菜和空心菜是同一个蔬菜。白通菜的菜梗子是白色的,空心菜的菜梗子是绿色的。但不妨碍他们本就是一个蔬菜的品类。白通菜和空心菜都挺好吃的。
白灼空心菜广西人做法
白灼空心菜是广西地区常见的一道美食，做法很简单，主要是将空心菜焯水去腥味，然后配以浓郁的蒜泥或花生酱等调味料。以下是白灼空心菜的具体做法：
所需材料：
-空心菜一把
-大蒜3-4瓣
-生姜1块
-油麻菜适量
-蒜泥
（或花生酱）适量
-酱油、盐、白胡椒粉、香油适量
步骤：
1.空心菜洗净，去除老叶和杂质，并将空心菜切成3-4cm的长段，备用；
2.大蒜洗净，切末；生姜切成薄片备用；
3.开锅烧水，放入油麻菜焯水，这样可以减少水温降低，维持空心菜烫煮水温稳定；
4.将沸水倒入锅中，下入空心菜焯水，待水再次翻滚时，大约需要10-15秒，冲凉备用；
5.将焯好水的空心菜放入盘中，撒上蒜泥
（或花生酱）和蒜末；
6.根据个人口味，把酱油、盐、白胡椒粉适量混合，均匀地浇在菜上，最后淋上少许香油，即可美食上桌。
在食用过程中，可以品尝到空心菜的清甜，夹杂着淡淡的蒜香，非常爽口。
白通菜怎么做好吃
1.清炒：将白空心菜洗净，切小段备用。热锅加油，放入蒜片煸炒，再放入白空心菜翻炒，加适量盐、生抽调味，出锅前淋上少许香油。
2.炒蛋：将白空心菜洗净，切小段备用。把鸡蛋打匀，加适量的盐、胡椒粉，放入切好的白空心菜炒。
3.蒜蓉白灼：将白空心菜洗净，焯水去除涩味，然后浸入冷水中。蒜泥放入碗中，加入适量盐、蚝油和香油，搅拌均匀。将焯好水的白空心菜捞出，沥干水分，放入盘中，淋上调好的蒜蓉汁即可食用。
4.番茄炒白空心菜：将白空心菜洗净，切小段备用。番茄洗净切小块备用，锅中放油，放入番茄块，加少量盐、糖翻炒，炒熟后放入白空心菜，加蚝油、盐、鸡精、香油等调味料炒匀即可。
总之，白空心菜烹饪方法多样，可以根据自己的口味和喜好进行口感调整。不管选择哪种烹饪方法，都要注意不要过度烹饪，以保留其营养价值和口感。
白空心菜如何择
叶子归叶子摘下来，烧一个菜杠杠的根部老的摘下来扔掉，再把杠杠择成一段一段的，大约5~7cm那么长，再和辣椒炒个菜就ok了本人比较爱吃叶子，烧时要加点白酒
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