湘菜铁板孜然洋芋片的做法
配方:
- 洋芋 200 克
- 孜然粉 1 小勺
- 辣椒粉 1 小勺
- 盐 适量
- 橄榄油 适量
做法流程:

1. 将洋芋切成薄片,放入碗中,加入橄榄油,拌匀,让每一片洋芋都沾满橄榄油。
2. 在平底锅中加入适量的橄榄油,加热至油热,放入拌好的洋芋片,煎至两面金黄色。
3. 撒上孜然粉和辣椒粉,继续煎炒 1-2 分钟,直到孜然粉和辣椒粉充分分布。
4. 起锅,装盘即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合喜欢吃洋芋片的人群。
注意事项:

1. 煎洋芋片时,要注意火候,不要过度加热,否则洋芋片会变硬。
2. 孜然粉和辣椒粉的用量可以根据自己的口味适量调整。
3. 孜然粉和辣椒粉的分布要均匀,以免影响口感。