大家好，关于豌豆炖猪蹄怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于豌豆炖蹄花正宗做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 干豌豆炖腊猪蹄的正宗做法
2. 豌豆炖猪脚怎么炖不耙
3. 豌豆炖蹄花正宗做法
4. 高压锅豌豆炖猪蹄的家常做法

干豌豆炖腊猪蹄的正宗做法

主料：

猪尾巴1条

干豌豆200g

辅料：

盐少许

做法：

1.买回来的猪尾巴切块去掉猪毛。

2.用清水浸泡1小时去除部分的血水。

3.洗干净的猪尾巴放进锅中焯水，然后再用清水洗干净备用。

4.干豌豆洗干净用清水浸泡5小时以上。

5.把两种食材都放进高压锅中，再倒入清水，要盖过食材的表面多一点，合上高压锅的盖子，大火煮，等上汽后再煮5分钟，然后转为小火再煮45分钟，关火后再焖一段时间，等高压锅汽消后，打开盖子加入少许盐调味即可

豌豆炖猪脚怎么炖不耙

豌豆炖猪脚一定要注意时间长短，太长就炖太耙

豌豆炖蹄花正宗做法

准备材料：

·猪蹄500g

·豌豆100g

·姜1小块

·盐2小勺

·料酒1勺

做法：

1.猪蹄凉水下锅，加少许料酒、姜片，大火烧开，焯水。然后捞起冲洗干净沥干。

2.准备好姜片、大葱和750ml水，全部倒入汤锅中。

3.大火烧开后，小火炖2个小时。

4.最后出锅捞出姜片和大葱扔掉，撒上葱花，加适量盐搅拌均匀即可。

豌豆炖蹄花是一道营养丰富的菜品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，能增强皮肤弹性和韧性，延缓衰老，豌豆富含维生素C，能增强人体免疫力。这道菜老少皆宜，特别适合女性食用。

注意：在炖制过程中，如果汤汁过于浓稠，可以适量加入清水，以免粘锅。

高压锅豌豆炖猪蹄的家常做法

先把豌豆用温水泡半小时，猪蹄劈开分成四块，猪蹄先用开水焯一下，洗净血沫。然后放高压锅里，不要先放豌豆，炖猪蹄时放盐，葱姜蒜爆香，加白酒若干，大茴花椒白芪桂皮香叶若干，再放入老抽和生抽若干，高压锅煮半小时后再放豌豆再煮五分钟即可。

豌豆炖猪蹄怎么弄好吃视频的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于豌豆炖蹄花正宗做法、豌豆炖猪蹄怎么弄好吃视频的信息别忘了在本站进行查找哦。