1.诗心博客美食——红烧肉 红烧肉是一道经典的中国菜肴，口感鲜美，香甜可口。下面是一份红烧肉的详细菜谱，供您参考。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇等。 禁忌：

1.感冒、发热、腹泻、高血压、心脏病等病人不宜多吃。
2. 脾胃虚弱、消化不良的人不宜多吃。 制作流程： 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2段 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 热锅凉油，油热后放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入焯好水的五花肉块，煸炒至肉块表面变色。
4. 加入料酒，翻炒几下。
5. 加入清水，水量以刚好没过肉块为宜。 6. 加入生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。 7. 大火烧开后转小火焖煮30分钟，直到汤汁浓稠，肉块变得软烂。 8. 收汁过程中记得不断翻炒，以免糊锅。 9. 待汤汁收干后，即可出锅。
2. 诗心博客美食——糖醋排骨 糖醋排骨是一道口感鲜美、香甜可口的传统中式菜肴，下面是一份糖醋排骨的详细菜谱，供您参考。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇等。 禁忌：

1.感冒、发热、腹泻、高血压、心脏病等病人不宜多吃。
2. 脾胃虚弱、消化不良的人不宜多吃。 制作流程： 材料： - 猪排骨 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2段 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将猪排骨切成3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 热锅凉油，油热后放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入焯好水的猪排骨块，煸炒至肉块表面变色。
4. 加入料酒，翻炒几下。
5. 加入清水，水量以刚好没过肉块为宜。 6. 加入生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。 7. 大火烧开后转小火焖煮30分钟，直到汤汁浓稠，肉块变得软烂。 8. 收汁过程中记得不断翻炒，以免糊锅。 9. 待汤汁收干后，即可出锅。
3. 诗心博客美食——青椒炒肉丝 青椒炒肉丝是一道口感鲜美、香甜可口的传统中式菜肴，下面是一份青椒炒肉丝的详细菜谱，供您参考。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇等。 禁忌：

1.感冒、发热、腹泻、高血压、心脏病等病人不宜多吃。
2. 脾胃虚弱、消化不良的人不宜多吃。 制作流程： 材料： - 猪里脊肉 200克 - 青椒 1个 - 红椒 1个 - 姜片 2片 - 葱段 1段 - 料酒 1汤匙 - 生抽 1汤匙 - 老抽 1汤匙 - 盐 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将猪里脊肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 热锅凉油，油热后放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入焯好水的猪里脊肉块，煸炒至肉块表面变色。
4. 加入料酒，翻炒几下。
5. 加入生抽、老抽和盐，翻炒均匀。 6. 加入青椒和红椒，翻炒几下。 7. 加入清水，水量以刚好没过肉块为宜。 8. 大火烧开后转小火焖煮20分钟，直到汤汁浓稠，肉块变得软烂。 9. 收汁过程中记得不断翻炒，以免糊锅。 10. 待汤汁收干后，即可出锅。