很多朋友对于黄花菜烧排骨怎么弄好吃和莲藕黄花菜排骨汤的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 排骨烧黄花菜木耳怎么烧
2. 黄花菜排骨汤怎么做
3. 莲藕黄花菜排骨汤的做法
4. 活黄花怎么吃最好

排骨烧黄花菜木耳怎么烧

将排骨洗净焯出血水捞出洗净，起锅炖排骨成熟，放入泡发好的黄花菜木耳烧制成熟既可。

黄花菜排骨汤怎么做

食材用料：排骨、黄花菜、生姜、盐、老酒、料酒。

做法步骤如下：

1.准备食材。

2.排骨冷水下锅，倒1勺料酒，放几片生姜焯水。水开后撇去浮沫，捞出排骨，再清洗一遍。

3.黄花菜洗净，挑拣掉杂物。

4.所有食材准备完毕。

5.把排骨倒入高压锅中，再倒入黄花菜，放几片生姜。

6.加适量清水。

7.倒2勺老酒，没有老酒就用料酒代替。

8.高压锅盖上锅盖，开大火。

9.上汽后盖上限压阀，小火压5分钟。我是赶时间用高压锅，不赶时间可以用炖盅或者砂锅炖汤会更好喝，黄花菜也可以快炖好的时候再放入。

10.压好的汤，加2匙盐调味。

11.成品。营养又好喝，安神健脑。

莲藕黄花菜排骨汤的做法

食材：排骨300g，玉米，莲藕。

辅料：红枣，黄花菜，姜，盐，清水，酱油

做法：

1.将莲藕去皮，切大块，玉米洗净，切块。

2，排骨洗净切段，放入锅中，加入适量清水，以大火煮沸，略煮片刻以除去血水，捞出沥干。

3.锅内注入足量清水，放入排骨段、莲藕、姜片、红枣，大火煮沸，把玉米段和黄花菜放进去，再改小火煲2个小时至材料熟烂，加盐调味盛出即可。

活黄花怎么吃最好

活黄花是一种非常鲜美的海鱼，肉质细嫩、味道鲜美，可以用来烧、煮、炖、煎等多种方式烹饪。下面是几种常见的活黄花做法：

1.清蒸黄花：将黄花洗净后，切成薄片，加入适量的葱姜蒜、盐、料酒、清水，蒸15-20分钟即可。这种做法简单，能够保留黄花的鲜美口感。

2.红烧黄花：将黄花洗净后，切成块状，用油煎至两面金黄色，加入适量的葱姜蒜、酱油、料酒、糖、清水，大火烧开后转小火炖15-20分钟即可。这种做法能够让黄花的鲜美汁水充分渗透到鱼肉中，味道非常美味。

3.鱼香黄花：将黄花洗净后，切成块状，用油煎至两面金黄色，加入适量的葱姜蒜、豆瓣酱、甜面酱、醋、糖、清水，大火烧开后转小火炖15-20分钟即可。这种做法口味较重，适合喜欢口味浓郁的人。

总之，活黄花的肉质细嫩、味道鲜美，烹饪方法多种多样，可以根据个人口味进行选择。无论采用哪种做法，都要注意不要过度烹饪，否则会影响黄花的口感。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。