清蒸鱼的做法粤菜
作者：星座大师
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清蒸鱼是一道经典的粤菜，以鲜美可口著称。下面是一份简单的清蒸鱼做法，供您参考。
【步骤一】
将鱼去鳞、去骨、去头尾，切成块状。在鱼身上撒上少量盐和料酒，腌制10分钟左右。
【步骤二】
准备蒸锅，将鱼块放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。蒸好后，将鱼取出，倒掉蒸出来的水分。
【步骤三】
在鱼的表面上淋上一些热油和蒸鱼豉油，撒上一些葱花和姜片。
【步骤四】
将蒸好的鱼放入锅中，再蒸5分钟左右。最后，将蒸好的鱼装盘，即可食用。
以上就是一份简单的清蒸鱼做法，希望您能够喜欢。粤菜以清淡鲜美、营养丰富著称，希望您能够品尝出这份美食的魔力。
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