新鲜羊肝怎么弄好吃视频,鲜猪肝怎么红烧

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本文目录

  1. 蒜苗怎么做比较美味
  2. 鸡杂可以做哪些好吃的美食
  3. 鲜猪肝怎么红烧
  4. 你吃过蛇肉吗什么味道好吃吗

蒜苗怎么做比较美味

一提到蒜苗我鼻中仿佛就闻到了小炒肉的味道,香喷喷的想饭吃。蒜苗不但能够炒菜炒肉吃,自家吃剩的大蒜发芽了,埋到花盆里,随吃随长,炒菜做汤的时候掐几片叶子,方便调味。

下面这些蒜苗的吃法,大家吃过的不少,没吃过的也不少吧:

蒜苗回锅肉

这恐怕是最家常的一种蒜苗做法了吧?蒜白蒜叶都留着,用油锅炒香豆瓣酱,再炒蒜苗,然后把五花肉片炒至卷边,肥而不腻,咸香抓人,可费饭了。

蒜苗炒腊肉

蒜苗味重,与烟熏腊肉或者风干腊肉一起炒,能把腊肉里的咸腊味捎去不少,互相增香,蒜苗甚至比肉还好吃呢。

蒜苗牛肉汤、羊肉汤

烫乎乎的牛羊肉汤,白吃不错,要是撒点现切的蒜末,再加点辣椒,更是好吃得不行,恨不能自己有两个肚子,可以装得下这些美味。

汤面、汤粉

吃汤面的时候,很多地方都有“重青”“免青”的叫法,这个青,在有蒜苗的季节,就是蒜苗,其他时节则是韭菜或者葱。重青就是多加,免青就是不放。喜欢吃葱蒜韭菜的人,在热腾腾的汤面上加上青叶,一下子就把香气释放出来,汤面、汤粉的味道瞬间就让人无法控制起来。

因此,拌菜时也可以将蒜苗代替大蒜食用,切得细细的,放进拌菜里,别有一番风味。

蒜黄炒番茄肉片

蒜黄是不见光的大蒜幼苗,长得比较细,总会有人把它误认为韭黄,味道类似,但是还是韭黄是韭菜的味道,蒜黄是蒜苗的味道,这里不去细说。蒜黄切断,过油炒香,然后加上番茄炒出汁水来,加上提前炒好的肉片,特别好吃,不吃肉的换成鸡蛋也一样,或是豆腐皮。

火锅蒜苗

蒜苗炒鸡肠

能吃鸡杂的人,可以试试蒜苗炒鸡肠,先过油将鸡肠炒至半熟,然后加蒜苗炒,起锅前淋上一圈酱油,更妙。

蒜苗炒臭豆腐

切碎的蒜苗与臭豆腐同炒或同加,加上胡椒粉花椒粉、盐和生抽,再浇上香油,蒸软,拌匀即可,风味极佳。

蒜苗炒蒜苗

这是我大学时代的一道食堂菜,加多多的油,把蒜苗炒熟,然后倒上酱油拌匀炒熟,名字虽然让人嫌弃,吃嘛还是挺好吃的,有荤的味道,但价钱绝对素,下饭非常,可以说是非常省钱了......



(图片整理自网络)

鸡杂可以做哪些好吃的美食

以前小时候,家里穷,要想吃到鸡杂可不是一样容易的事。必须要等家里有事的时候杀鸡之后才能吃到一盘美味的鸡杂。而那个时候的鸡可是很宝贵的,轻易不会杀。现在咱们时代变好了,时代进步了,先吃鸡杂跑去外面市场买上一份就可以了。那么找那么把鸡杂做的好吃呢?推荐一道好吃的家常菜《香芹炒鸡杂》。

《香芹炒鸡杂》

准备材料:一份新鲜的鸡杂、2颗香芹、一大碗泡椒以及泡姜、几把大蒜、一小块老姜、适量的生抽、少量的料酒、少许芡粉、一点点糖、一勺豆瓣酱、少量盐、少量味精、适量的植物油。

做法:

1、首先咱们先把鸡杂清洗干净

(该用盐和醋洗的要用盐和醋洗净,该切段或者该切小的都处理好),然后放入碗里,加入一些生抽、一点料酒抓匀,加入适量的芡粉抓匀,放好腌制。

2、香芹的根部去掉,老叶摘掉,洗净,切成小段。

3、泡椒以及泡姜一起剁碎放入碗里。蒜剁碎、姜剁碎。

4、起锅,先把锅稍微的预热一下,放入适量的植物油烧热,先把放入蒜末、姜末、豆瓣酱一起慢慢炒出香味,炒出红油,再把泡椒泡姜放入锅里翻炒出香味。

5、接着把鸡杂放入锅里翻炒一会,把芹菜放入锅里翻炒均匀。

6、最后加一点点的糖炒匀,加入盐、味调整一下口感,出锅装盘即可。

这道美味的《香芹炒鸡杂》就做好了,很简单的几步就轻松完成了。这道没为你的《香芹炒鸡杂》用来下饭拌饭都是非常不错的一道美食。特别注意的地方是:鸡杂是内脏,不宜吃太多,注意饮食。

鲜猪肝怎么红烧

过年时在小姨家,吃到了一份非常棒的红烧猪肝,想着回家也要自己做做看,尝试了一下,感觉自己做的还可以?我就分享给你,看看符合你的口味不。

都需要这些主料和一下配料,你准备一下。

【猪肝:300克大约】【淀粉:适量】【老抽:少量】

【白糖:少量】【大葱:一根】【姜片:4大片】

【生抽:一勺】开始

【1】主材,猪肝洗净;大葱洗净;

【2】猪肝泡入凉水中,除去血水;

【3】猪肝切片,然后撒入适量黄酒和淀粉,抓匀;

腌制大约十分钟;

【4】大葱切段;

【5】锅中烧开水,放入几片姜片;烧开后,将猪肝倒入;

【6】稍微变色后,就捞出;

【7】锅烧热,加入油;然后倒入葱段;然后先倒入少量老抽,再生抽,再加入猪肝片,而后倒入少量勾芡;

【8】等炒匀后即可出锅,时间不要久;

重要提示:猪肝焯水时,时间不要久,按我的经验,大约也就10秒。时间长了会老,因为一会还要抄。

如果看不懂文字的意思,可以配合我下方实图教程,一边文字,一边实图,可以让你更容易理解易懂

你吃过蛇肉吗什么味道好吃吗

蛇,是一个让大多数人看见了都会害怕的动物,我也是一样,看见蛇感觉浑身都不舒服,非常的害怕。以前在农村的时候,看见蛇了都会绕着路走的。

但是不得不说蛇肉还是非常的美味的,不过长这么大也就吃过几次蛇肉,第一次那还是很小的时候,都已经忘了什么味道了,但是吃的是黑蛇记得很清楚,黑蛇是没有毒的。小时候身上很容易长一些疮,我父亲听别人说吃蛇肉了不长疮,所以就给我抓蛇吃。有没有效果就不知道了。

后来长大了也在外面吃过几次蛇肉,一般的说不管是毒蛇还是无毒蛇都是可以吃的,因为毒蛇的毒腺是在头部的,就像现在的五步蛇非常的贵,一条三四斤的蛇在农村收购价都是一千左右。一开始以为他们五步蛇收走了是取毒的,但是后来听别人说也是去吃的,据说五步蛇的肉非常的好吃。可惜我没有吃过。

蛇肉也不要乱吃,听说蛇肉里面有很多的寄生虫,所以到后来我也就不怎么吃了。在广东那边还是很多人吃蛇肉的,比如说水蛇在我们这边吃不怎么吃的,但是听说广东那边还有人专门养殖水蛇,广东人特别喜欢吃水蛇。

蛇肉的做法每个地方的都不一样,比如说我们这边的做法就比较辣,辣的才好吃。然后还一些剥皮的,但是很多人也有不剥皮的,不剥皮的说实话我不敢吃。蛇肉和鸡肉一起是绝配哦,非常的好吃。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的新鲜羊肝怎么弄好吃视频和鲜猪肝怎么红烧问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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