大家好，如果您还对清蒸鱼汤怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享清蒸鱼汤怎么弄好吃的知识，包括清蒸鱼汤的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 醉鱼汤正宗做法
2. 清蒸鱼汤的家常做法
3. 清蒸水鱼的做法
4. 清蒸鲫鱼汤需要蒸多久

醉鱼汤正宗做法

1、翁公鱼洗净，沥干水

2、姜切片，蒜头拍碎，葱白切段，其余切葱花

3、坐锅热油，放姜、蒜、葱白，爆香锅，放翁公鱼，双面煎透，加料酒，盛入碗中

4、鸡蛋打在碗中，加葱花，盐、少许鲜酱油、料酒打匀，加温开水

5、鱼凉透后，把切好的豆腐倒入鱼碗中，入锅中蒸，大火后转小火4分钟

清蒸鱼汤的家常做法

材料用量鱼头1个葱段3个姜片2大片料酒1勺花椒5粒大料两瓣十三香1小勺盐
1.5小勺糖少量醋1勺清水一大碗葱花少量香菜末少量

做法

1.把上述所有东西放进一只大碗里，加满水，上锅蒸，大火把锅里水煮开以后，换小到中火蒸20分钟左右就差不多了，出锅，撒上葱花、香菜末，愿意的话滴两滴香油也ok

清蒸水鱼的做法

做法:

所需材料:

水鱼(一种鱼类,一般指草鱼或鲤鱼)500克

姜片2片

葱段1根

料酒1汤匙

生抽1汤匙

盐1/2茶匙

白胡椒粉1/4茶匙

植物油适量

步骤:

1.将水鱼去鳞、去骨,切成大块,用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右。

2.在蒸锅里加入适量的水,放入姜片和葱段,把腌制好的水鱼块放入蒸锅中。

3.蒸约15分钟左右,直到水鱼熟透,取出待凉。

4.将生抽和料酒均匀地涂在水鱼块上。

5.锅中倒入适量的植物油,烧热后把水鱼块放入锅中煎一下,两面煎至金黄色即可。

6.把煎好的水鱼块放在盘子里,再把蒸好的米饭放在上面,即可享用

清蒸鲫鱼汤需要蒸多久

清蒸的鲫鱼汤大约需要20分钟左右，其实鲫鱼汤还是用铁锅或砂锅炖着吃，更加的美味，色泽也很好，而清蒸的口感会稍差一点。

文章分享结束，清蒸鱼汤怎么弄好吃和清蒸鱼汤的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！