酸菜鱼是湖南菜中非常受欢迎的一道菜肴,而湘菜则是中国八大菜系之一,下面是一个酸菜鱼和湘菜家常做法的教程。
步骤1:准备食材。鱼肉切块,酸菜切片,姜蒜切末备用。
步骤2:热锅冷油,将姜蒜爆香,加入鱼肉煸炒至变色。
步骤3:加入酸菜继续炒,然后加入一杯水或高汤烧开。
步骤4:加入盐、胡椒粉、料酒等调味料,继续煮10分钟左右。
步骤5:加入葱花和香菜末,再翻炒一下即可。
酸菜鱼和湘菜家常做法的教程已经准备好了,快来尝试吧!
【序号】1
【h2】准备食材
【h2】热锅冷油,将姜蒜爆香
【h2】加入鱼肉煸炒至变色
【h2】加入酸菜继续炒,然后加入一杯水或高汤
【h2】加入盐、胡椒粉、料酒等调味料,继续煮10分钟左右
【h2】加入葱花和香菜末,再翻炒一下
【p】酸菜鱼和湘菜家常做法的教程已经准备好了,快来尝试吧!
【序号】2
【h2】加入葱花和香菜末,再翻炒一下
【h2】完成