微波炉粗粮饼干的做法大全

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微波炉粗粮饼干的做法大全

【微波炉粗粮饼干的做法大全】

1. 什么是粗粮饼干?
粗粮饼干是一种用粗粮(如燕麦、玉米、全麦等)制成的饼干,口感酥脆,有嚼劲,且不含脂肪和糖分。它不仅营养丰富,而且更适合作为健康的零食。
2. 粗粮饼干的制作步骤
粗粮饼干的制作步骤如下:
材料:
- 燕麦片 100克
- 玉米粉 150克
- 全麦粉 200克
- 面粉 30克
- 小苏打 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 鸡蛋 2个
- 黄油 150克
步骤:

1. 将燕麦片、玉米粉、全麦粉和面粉混合在一起,放入一个大碗中。
2. 打入两个鸡蛋,搅拌均匀。
3. 加入小苏打和盐,继续搅拌均匀。
4. 将黄油融化,倒入碗中,继续搅拌均匀。
5. 用保鲜膜将碗中的混合物密封起来,放入冰箱冷藏30分钟,直到混合物变得坚硬。
6. 取出混合物,用电动搅拌器将其搅拌成均匀的面团。
7. 将面团分成大小均匀的小块。
8. 用擀面杖将小块面团擀成薄片。
9. 在薄片上撒上一层小苏打。
10. 将薄片卷起来,然后用刀将卷好的薄片切成条状。
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1. 将切好的饼干条放入烤盘中。
12. 在饼干上刷上一层蛋液,然后撒上一层葱花。
13. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,直到饼干颜色变成金黄色。
14. 取出饼干,将烤箱温度调低至150°C,再烤5-10分钟,直到饼干完全酥脆。
这就是粗粮饼干的制作过程,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。
3. 粗粮饼干的营养价值
粗粮饼干富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘,保护身体健康。此外,粗粮饼干还含有少量的脂肪和糖分,因此它是一种既健康又美味的零食。
4. 粗粮饼干的保存方法
将粗粮饼干放入密封的容器中,放入冰箱冷藏,可以保存3-4天。如果饼干变软或出现潮湿的迹象,可以将其取出,用厨房纸擦干,然后再次放入密封的容器中。

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