湘菜鱿鱼花的做法大全家常

配方:
- 鱿鱼(1个)
- 青椒(1个)
- 红椒(1个)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
做法流程:

1. 鱿鱼去头去壳,洗净,切成小块,加入料酒和生姜片,腌制20分钟。
2. 青椒、红椒去籽洗净,切成小块。
3. 热锅凉油,加入蒜爆炒出香味。
4. 加入腌制好的鱿鱼块,煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒块,继续翻炒。
6. 加入适量的盐、糖、鸡精调味。
7. 翻炒均匀后,即可出锅。
适用人群:

1. 适合高血压、心脏病、肝病、癌症等慢性病患者食用。
2. 适合哺乳期妇女、孕妇、儿童食用。
3. 适合高血脂、高胆固醇、高尿酸等人群食用。
注意事项:

1. 鱿鱼性质寒凉,所以脾胃虚弱、腹痛、腹泻、尿频等人群慎食。
2. 鱿鱼是冷盘菜,需新鲜卫生,避免食用过期或腐烂变质的鱿鱼。
3. 炒鱿鱼时,不宜加过多的油,以免鱿鱼过于油腻。