这篇文章给大家聊聊关于猪肉白菜水饺怎么弄好吃，以及西安李姐的猪肉白菜饺子做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 猪肉白菜饺子怎么做的
2. 如何做白菜猪肉饺子馅
3. 请问猪肉白菜水饺怎么做
4. 西安李姐的猪肉白菜饺子做法

猪肉白菜饺子怎么做的

原料：面粉、肉馅、白菜

配料：油、大酱、甜面酱、花椒粉、大料粉、葱、姜、味精

做法：

1、油烧热，放至冷却；

2、白菜焯水后，放冷水中浸泡；

3、肉馅中加入，大酱和甜面酱，顺一个方向搅拌；

4、再加入大料粉和花椒粉及适量味精，顺一个方向搅拌；

5、葱、姜切末；

6、把葱、姜末放入冷却好的油中；

7、把搅拌好的肉馅，加入油中，顺一个方向搅拌；

8、白菜切碎，投洗2次；

9、白菜攥干水份，加入肉馅中；

10、还是顺一个方向搅均；

11、醒好的面，搓长，揪机子，擀皮；

12、包馅、成型。

13、煮饺子，装盘。

如何做白菜猪肉饺子馅

步骤/方式1

准备白菜一颗，猪肉500克，盐10g,姜粉5克，酱油一勺，蚝油一勺。花椒油一勺，香油一勺，大葱一棵。

白菜洗净剁碎，加盐腌10分钟。

步骤/方式2

猪肉洗净剁成肉沫

步骤/方式3

加入姜粉、酱油、蚝油、花椒油、香油和大葱

步骤/方式4

搅拌均匀。

步骤/方式5

再加入挤过水分白菜，加盐10g

步骤/方式6

搅拌均匀

请问猪肉白菜水饺怎么做

漂泊在外的上班族，想吃口家常饺子不会做。饺皮子有卖的，饺馅子就做不好。今天我来展示怎样制作猪肉大葱白菜饺子馅。工具/原料原料：猪肉半斤，大葱一根，大白菜半个

（也可多剥去几片叶子留菜心）。

配料：盐、生抽、花椒油、料酒、油，少量的水。

方法/步骤五花肉或前夹肉洗净，切条，再切成小碎丁。

大葱洗净去皮，切成小段，放在肉丁堆上。用菜刀把肉丁翻盖一部分在大葱上

（剁肉时，大葱的芳香油不会刺激眼睛），开始剁肉。

大葱和肉一起边剁边点水，肉不粘刀，水渗进肉末中使肉有汁鲜亮。

剁肉时要顺着一个方向细细地剁过去，再横向细细地剁过来。这样剁出的肉末细而匀。

大白菜也是切成丝，再切成小丁后剁碎。用干净的纱布包裹住，挤出水分

（挤出的菜汁可以煮饺子用）。

肉末放在容器中，依次放入盐、生抽、料酒

（少许），花椒油、食用油和`微量的凉开水。

搅拌肉末时要顺时针搅拌，稍稍用点力气，要把肉末搅动得泡起来。觉得干了，再放点水和油，一直搅拌的粘稠了为好。

将大白菜末和肉茸泥混合搅拌好就成了饺子馅。

取一点馅子放在锅里炒熟尝咸淡味道，再决定是否还需要加什么佐料。

西安李姐的猪肉白菜饺子做法

食材：猪肉500克、圆白菜半个、料酒适量、葱半根、姜5片、盐适量、生抽2勺、老抽1勺、鸡蛋1个、香油适量

步骤1/4

白菜剁碎，把多余的水分挤掉

步骤2/4

肉馅———放入调料

（料酒、葱、姜、生抽、老抽、盐、鸡蛋、香油），顺时针搅拌均匀。

步骤3/4

把肉馅和白菜倒一起并顺时针搅拌均匀

（如果馅干的话，可以再加点香油或花椒油）

最后一步

包好后，下锅煮熟即可

关于猪肉白菜水饺怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。