烧公鸡怎么弄好吃，烧公鸡怎么做才好吃
大家好，今天小编来为大家解答烧公鸡怎么弄好吃这个问题，烧公鸡怎么做才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
红烧大公鸡的做法
1.整鸡切块焯水去除血沫（可以加两块姜）
2.锅中倒入适量油，下葱（长葱打结即可）姜蒜，花椒，干红椒爆香。
3.下入焯水后的鸡块，炒干鸡皮上的油，倒入生抽，老抽后翻炒至鸡块均匀包裹，加入开水淹没鸡块，再放入冰糖。
4.锅中水再次翻滚后转中小火炖40分钟后加入青红椒翻炒，此时火调至大火收汁，起锅前撒少量盐，沿锅边缘喷点醋，起锅撒葱末。
烧公鸡真正做法
1、食材：公鸡1500g、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒4g。
2、将姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒洗净切好备用；
3、将公鸡处理干净剁成小块备用；
4、在锅中放入4ml菜籽油；
5、加入切好的调料炒出香味；
6、将公鸡倒入锅中；
7、多翻炒一会，炒至公鸡入味；
8、加入5g食盐；
9、将公鸡盛入深一点的锅中，加入200ml水，煮至公鸡熟透，即可起锅享用美味的公鸡了。
红烧公鸡肉最好吃的做法
步骤/方式1
100克菜椒去籽洗净切片
步骤/方式2
鸡肉切块
步骤/方式3
热锅下油，放入蒜片爆香。
步骤/方式4
放入鸡块。
步骤/方式5
翻炒出鸡油。
步骤/方式6
放入2个八角炒香。
步骤/方式7
再加入葱姜蒜
步骤/方式8
翻炒出香味。
步骤/方式9
再加入10毫升酱油、10毫升美极鲜、2克胡椒粉、3克白砂糖。
步骤/方式10
旺火翻炒2分钟。
步骤/方式11
再加入菜椒。
步骤/方式12
翻炒一分钟，加盐调味关火即可。
步骤/方式13
装盘
烧公鸡怎么做才好吃
1.
首先准备公鸡800克，如下图所示。
2.
接着再切成块，如下图所示。
3.
起锅烧油，锅中放入15毫升的食用油，中火烧至六成。
4.
放入公鸡块800克进行煸炒，大约煸炒五分钟左右。
5.
接着再加入500毫升的温水，温水的温度在40度左右，千万不能用凉水炖煮30分钟。
6.
在准备土豆300克，把土豆直接削皮切成块即可。
7.
等30分钟以后放入到公鸡肉当中。
8.
准备一个干净的碗，里面放入蚝油15毫升，生抽15毫升，甜面酱十克，食用盐15克，白糖五克，鸡精十克，用勺子混合搅拌均匀。
9.
倒入在锅里混合搅拌一下，再炖煮30分钟的时间。
10.
30分钟以后，公鸡就已经炖好了。如下图所示。
1
1.
直接盛放到碗里即可，如下图所示。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
