青椒炒红肠是湘菜中非常经典的一道菜肴,下面是一份详细的做法大全。
段落一:
青椒炒红肠是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜,制作起来也比较简单。下面是一份简单的青椒炒红肠的做法,供您参考。
材料:
- 红肠 200 克
- 青椒 1 个
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将红肠洗净切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制 15 分钟。
2. 青椒洗净切成小块,姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,下红肠煸炒至变色。
4. 加入姜末和蒜末,继续煸炒。
5. 加入青椒块,继续翻炒。
6. 加入适量的水,焖煮 5 分钟。
7. 加入盐、鸡精调味,继续翻炒 1 分钟。
8. 最后加入葱花,翻炒均匀即可。
段落二:
除了简单的红肠和青椒炒外,湘菜还有很多其他的做法,下面再给您介绍一份比较经典的青椒炒红肠的做法。
材料:
- 红肠 200 克
- 青椒 1 个
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将红肠洗净切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制 15 分钟。
2. 青椒洗净切成小块,姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,下红肠煸炒至变色。
4. 加入姜末和蒜末,继续煸炒。
5. 加入青椒块,继续翻炒。
6. 加入适量的水,焖煮 5 分钟。
7. 加入盐、鸡精调味,继续翻炒 1 分钟。
8. 最后加入葱花,翻炒均匀即可。
段落三:
除了红肠和青椒炒,湘菜还有很多其他的菜肴,下面再给您介绍一份比较经典的剁椒炒肉丝的做法。
材料:
- 猪肉 200 克
- 剁椒 2 汤匙
- 姜 1 片
- 蒜 1 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将猪肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制 15 分钟。
2. 姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,下猪肉煸炒至变色。
4. 加入姜末和蒜末,继续煸炒。
5. 加入剁椒,继续翻炒。
6. 加入适量的水,焖煮 5 分钟。
7. 加入盐、鸡精调味,继续翻炒 1 分钟。
8. 最后加入葱花,翻炒均匀即可。
以上就是关于青椒炒红肠湘菜做法大全的全部内容,希望对您有所帮助。