番茄牛腩做法 川菜

作者:星座大师 -
番茄牛腩做法 川菜

番茄牛腩是一道川菜,口感鲜美,营养丰富。下面是番茄牛腩的做法:
材料:
- 牛腩 500 克
- 番茄 2 个
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 牛腩洗净,切成块状。
2. 在锅中加入适量的清水,放入牛腩块,加入姜片和葱段,料酒,焯水至变色。
3. 把焯水后的牛腩块捞出沥干水分备用。
4. 番茄洗净,切成小块备用。
5. 在一个锅中加入适量的清水,放入番茄块,糖,盐,生抽,鸡精,翻炒均匀。
6. 加入适量的清水,放入牛腩块,翻炒均匀,煮至牛腩块变软烂。
7. 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
这道菜口感鲜美,营养丰富,非常适合家常菜。如果你喜欢川菜,那么番茄牛腩绝对是一道不可错过的美食。

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