湘菜酱汁五花肉的做法大全

2023-07-03 21:17:30 作者：星座屋 -

湘菜酱汁五花肉的做法大全

1. 五花肉切成块状,用开水焯水去血水,沥干备用。
2. 热锅凉油,将五花肉块煎至两面金黄。
3. 取出炒好的五花肉,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、清水,煮开后转小火焖煮30分钟。
5. 将五花肉盛出,放入烤箱烤10分钟,让肉质更加入味。
6. 取出烤好的五花肉,加入湘菜酱汁,继续焖煮20分钟,让酱汁充分入味。
7. 最后,将酱汁收干至浓稠状,放入香菜末即可。
这是一道色香味俱佳的湘菜酱汁五花肉,口感鲜嫩,入口即化,让人回味无穷。如果你喜欢湘菜,不妨尝试一下这道酱汁五花肉,让你的味蕾尽情享受美味。