凉拌花生仁是一道美味可口的中式菜肴,深受人们的喜爱。下面是一份简单的凉拌花生仁做法,供您参考。
材料:
- 生花生仁 100 克
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 香油 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
步骤:

1. 将生花生仁洗净,用清水浸泡 30 分钟。
2. 将泡好的花生仁捞出,放入开水中焯水,煮至开口即可。
3. 把煮好的花生仁捞出,沥干水分备用。
4. 生姜和大葱切成末,放入碗中。
5. 加入适量的酱油、醋、白糖、盐,搅拌均匀。
6. 加入香油,搅拌均匀。
7. 最后,将凉拌花生仁放入碗中,搅拌均匀即可。
凉拌花生仁的做法简单,口感清爽,营养丰富。可以搭配米饭一起食用,也可以作为小菜单独食用。希望您能够喜欢这道美食。