猪肉茄子怎么弄好吃的，茄子大肉的家常做法简单好吃
各位老铁们好，相信很多人对猪肉茄子怎么弄好吃的都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于猪肉茄子怎么弄好吃的以及茄子大肉的家常做法简单好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
肉炒茄子条最好吃的做法
1/7把食材准备好。
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2/7茄子切方形薄快。
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3/7葱切花，姜蒜切末干辣椒切丝。
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4/7锅里放油，把茄子放锅里翻炒，至变色后盛出，备用。
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5/7锅里放油，葱姜蒜放里煸炒出香味后，放瘦肉翻炒下放点清水，加点老抽提色。
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6/7豆瓣酱来一勺。
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7/7后把茄子放锅里翻炒致熟。加点鸡精。盛盘。
茄子大肉的家常做法简单好吃
食材
茄子2根，五花肉200克，大葱1棵，大蒜3瓣，酱油1勺，盐适量，味精少许
方法
1茄子洗干净，用手撕成条，撕的更容易入味
2葱、姜、蒜，肉切好备用
3锅内放油，烧热！大概7成热
4葱、姜、蒜爆锅，略炒
5肉倒入，炒得发白
6茄子倒入锅中翻炒，大概炒一两分钟
7倒入酱油继续翻炒，然后锅内添水，大概没过茄子的三分之二！炖十分钟翻一下，再炖十分钟加盐，汤汁收干
8可以出锅了
瘦肉茄子的做法
1.
首先准备好茄子150克，瘦肉150克，如下图所示。
2.
接着再把茄子切成长条，长条的长度为5cm，如下图所示。
3.
盆子当中放入1000毫升的水，把茄子长条500克放入其中，浸泡五分钟，然后直接捞出即可。
4.
锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。
5.
接着把茄条500克放入其中，炸至金黄即可。
6.
如下图所示，炸至金黄颜色即可捞出。
7.
接着再把瘦肉150克切成肉末，如下图所示。
8.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至七成热。
9.
把肉末150克放入其中煸炒。
10.
再放入炸好的茄子条500克，翻炒两分钟。
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1.
再放入豆瓣酱15克。
12.
加入蚝油15克。
13.
接着放入甜椒15克，蒜末15克。
14.
接着翻炒两分钟，再放入20克食用盐，即可关火出锅。
15.
如下图所示，瘦肉茄子就做好了。
瘦肉焖茄子的做法
瘦肉焖茄子是一道美味的家常菜，以下是它的做法：
所需材料：
-猪肉末：150克
-茄子：2个
-葱姜蒜末：适量
-料酒：1汤勺
-酱油：2汤勺
-盐：适量
-糖：1/2汤勺
-水淀粉：适量
-食用油：适量
做法步骤：
1.茄子切成约2cm见方的块，用盐水浸泡10分钟，沥干备用。
2.热锅凉油下肉末，煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3.倒入料酒、酱油、糖和适量清水，煮沸后加入茄子块。
4.转小火焖煮10分钟左右，直到茄子软烂。
5.最后收汁，用水淀粉勾芡即可。
瘦肉焖茄子做法简单，口感鲜美，适合搭配米饭或馒头食用。
猪肉茄子怎么弄好吃的和茄子大肉的家常做法简单好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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