粤菜腌黄瓜做法窍门
作者：星座梦
-
【粤菜腌黄瓜做法窍门】
1. 选择新鲜的黄瓜，去掉中心的籽，切成薄片备用。
2. 把黄瓜片放入大碗中，撒上盐，用手把盐搓匀，腌制 10 分钟左右。
3. 把腌好的黄瓜片放入垃圾桶中，把多余的盐水倒掉。
4. 重新把黄瓜片放入大碗中，撒上适量的花椒粉和辣椒粉，再用手把调料搓匀。
5. 把搓好的黄瓜片放入密封袋中，放入冰箱腌制 4 小时左右。
6. 把腌制好的黄瓜片取出，撒上适量的香菜末和葱花，即可食用。
以上就是粤菜腌黄瓜的做法窍门，不仅口感鲜美，而且能够去除黄瓜的异味。
.jpg)
.jpg)
