各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享半肥瘦肉末怎么弄好吃，以及瘦肉末做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 瘦肉末做法
2. 肉末炒河粉家常做法
3. 清蒸瘦肉末的正确做法
4. 青豆肉末汤的家常做法

瘦肉末做法

用料：瘦肉，京葱，鸡蛋，生抽，蚝油，鸡精，生粉，

做法：

1.取一块新鲜的瘦肉，切成肉片或者肉丝，放入碗中，打入半个鸡蛋青，鸡精适量，少许清水，搅拌均匀。

3.然后加入适量的生粉搅拌均匀，再加入少许植物油，再次搅拌均匀，这样是为了不让肉丝粘在一起。

5.锅内加入清水，大约烧至70度左右的时候，把肉丝放入水中，等肉丝变白色后，用大火烧开，然后快速捞出

(注：肉丝过油过水匀可)

7.把京葱切成丝，锅里加入油，放入京葱丝炒出香味，关火。然后倒入肉丝，加入蚝油，生抽，鸡精，然后开大火翻炒均匀即可出锅。

肉末炒河粉家常做法

主料

米粉60克

肉沫100克

豆角2根

辅料

辣椒2个花生油20克酱油10克细香葱5克

步骤1

所有食材准备

步骤2

酱油先准备好

步骤3

米粉先泡软

步骤4

辣椒豆角葱切沫

步骤5

热油锅，倒入葱花豆角辣椒和肉沫炒熟

步骤6

然后倒入米粉翻炒两三分钟

步骤7

两三分钟后，倒入酱油翻炒均匀即可出锅

清蒸瘦肉末的正确做法

清蒸瘦肉末正确做法如下

食材：肉末200g，糯米250g，冰糖50克，新鲜陈皮一小碗，酱油3小勺，猪油2小勺，白糖，盐适量

做法1.洗净的肉末，倒入准备好的酱油和少量盐拌匀。

2.将陈皮尽量切碎，取一半冰糖，一半陈皮与肉末抓匀。

3.将糯米蒸熟，趁热拌入剩下的冰糖，陈皮和猪油，搅拌均匀。

4.在蒸碗的底部抹一遍水，再将肉末铺在碗底，最后糯米铺在肉末上。

5.上锅蒸一个半小时，蒸好后起锅倒扣装盘，再撒些白糖即可

青豆肉末汤的家常做法

回答如下：青豆肉末汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，下面是简单的家常做法：

所需材料：

青豆适量

猪肉末适量

胡萝卜适量

洋葱适量

鸡蛋适量

盐适量

料酒适量

生姜适量

清水适量

步骤：

1.将青豆洗净备好，胡萝卜和洋葱切成小块，姜切成片备用。

2.热锅凉油，加入肉末煸炒，炒至变色。

3.加入胡萝卜和洋葱翻炒几分钟，加入适量的料酒，炒至香味飘出。

4.加入青豆和姜片，倒入适量的清水，煮沸后转小火煮20分钟左右。

5.将鸡蛋打散加入锅中，煮至鸡蛋熟透。

6.加入适量的盐调味即可。

青豆肉末汤的做法简单易学，口感清爽，适合做为下饭汤。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的半肥瘦肉末怎么弄好吃和瘦肉末做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！