其实碎蛋糕怎么弄好吃视频教学的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解巧克力饼干碎蛋糕怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享碎蛋糕怎么弄好吃视频教学的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 巧克力饼干碎蛋糕怎么做好吃
2. 蛋糕夹心层放奥利奥饼干碎好吃吗
3. 蛋糕怎么做简单又好吃不用打蛋器，和漏勺
4. 蛋糕小机关怎么做

巧克力饼干碎蛋糕怎么做好吃

蛋糕底

（巧克力饼干碎）

主料

低筋面粉230g糖粉50g

黄油120g鸡蛋2个

可可粉14g

辅料

泡打粉2.5g盐2g

蛋糕底

（巧克力饼干碎）的做法步骤

1.黄油软化，打散。

2.加入糖分，继续打。然后分几次加入蛋液，打匀。

3.分几次加入低粉，主要是拌匀。

4.把可可粉啊，泡打粉啊什么的全加进去。

5.办好是这样的，因为反正是要压碎的，我用保鲜膜盖着在烤盘上压平。

6.保鲜膜裹在擀面杖上也行，总之摊平，均匀就好。

7.180度上下火预热，烤20-30分钟，自家烤箱自己掌握。

8.烤出来咯，吃了一点还是蛮脆的，而且容易捏碎。

9.吸油纸拎拎就裂开咯，凉了放保鲜袋里就可以捏了，很容易就碎了。

蛋糕夹心层放奥利奥饼干碎好吃吗

蛋糕夹心是奥利奥非常好吃

奥利奥蛋糕里面添加了奥利奥碎，最后的口感像是奥利奥加了哪有一起吃的口感，主体还是奥利奥味到的

蛋糕怎么做简单又好吃不用打蛋器，和漏勺

3、玛芬蛋糕

之前分享过一款“酥顶香蕉玛芬蛋糕”，口感很好，依然简单，这种不需要打发材料的蛋糕才能称得上是零失败啊！

材料如下：

酥顶颗粒：低筋面粉18g，肉桂粉1g，细砂糖30g，黄油12g，巧克力豆少许

蛋糕体：香蕉140g，鸡蛋1个，黄油38g，细砂糖75g，香草精2滴，低筋面粉95g，泡打粉3g，肉桂粉3g，盐1g，巧克力豆35g

制作链接自取：https://www.toutiao.com/a1658686159143949

4、用预拌蛋糕粉

这个某宝上有售，其实也就是按配方将制作用的部分原材料混合好，里面有粉类、糖类、泡打粉之类的蓬发剂、香精等等。只需要跟一定量的鸡蛋或者牛奶混拌均匀即可进行烘烤。非常适合新手哦。

预拌粉的种类也不少，比如有玛芬蛋糕的，有做松饼的，有芝士蛋糕类的，大家购买的时候可以咨询一下，有一些还是需要将鸡蛋打到蓬松，看自己情况选择吧。

最后来说一下漏勺的问题

这位朋友问的漏勺究竟是什么呢？我猜测可能是筛网，也可能是分蛋器。如果是筛网，那么还是建议粉类提前过筛：粉类容易受潮结块，过筛能让粉类蓬松细腻，拌的时候也容易拌匀，不至于有小颗粒结块的粉拌不匀，最后会影响口感。如果没有筛网，口感是肯定要受到影响的。

如果问的是分蛋器，分蛋器真的没得必要买，有些边缘有毛刺容易在分的时候刺破蛋黄，有的缝隙过大，蛋黄也容易溜下去。最最简单的办法：用手搂，在确保鸡蛋新鲜的前提下，将所有要分的鸡蛋打入一个盆里，直接用手将蛋黄捞起来，晃一晃，蛋清就从指缝流下去了，简单快捷。烘焙店大多都是用手搂的，因为一个一个的分太慢了。

总结

没有电动打蛋器的朋友，要做戚风这一类需要打发的蛋糕，是很难的。有些所谓的在家自制工具的方法，不建议，打出来的蛋白霜状态并不好。放过戚风、海绵，可以做的蛋糕还有不少，比如玛德琳、玛芬、布朗尼等等，如果纯新手，蛋糕预拌粉也不失为一种好办法！

我是Tian甜品研究所，一枚爱吃会做不藏私的美食博主。希望用浅显的语言跟大家聊聊烘焙那些事儿，让烘焙不再无聊不再神秘。关注我，获取更多有趣的烘焙知识和免费配方。

蛋糕小机关怎么做

蛋糕小机关指在蛋糕内部藏有一些小惊喜，以下是一种可能的做法：

材料：

-一份蛋糕糊，可选口味

-一些小玩具或小装饰

步骤：

1.准备好蛋糕糊并将其倒入蛋糕模具中。

2.将小玩具或小装饰物放在蛋糕模具中央，注意不要放得太靠近边缘。

3.将剩余的蛋糕糊倒入蛋糕模具中，覆盖住小玩具或小装饰物。

4.将蛋糕模具放入预热好的烤箱中烘烤。

5.烘烤结束后，将蛋糕从模具中取出，装饰即可。

小技巧：

-可以将放置的小玩具或小装饰物先用保鲜膜包好，以免烤糊蛋糕时融化或变形。

-选择比较小的小玩具或小装饰，以免影响蛋糕的口感。

-可以在蛋糕上涂上一层薄的糖霜或奶油作为装饰，以掩盖小玩具或小装饰的痕迹。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的碎蛋糕怎么弄好吃视频教学和巧克力饼干碎蛋糕怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！