大家好，关于冬瓜猪皮怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于猪皮冬瓜皮做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 冬瓜炒猪皮的做法，冬瓜炒猪皮怎么做好吃，冬瓜
2. 冬瓜烧皮肚的做法
3. 冬瓜猪皮和排骨一起炖汤做法
4. 猪皮冬瓜皮做法

冬瓜炒猪皮的做法，冬瓜炒猪皮怎么做好吃，冬瓜

步骤冬瓜炒猪皮的做法步骤11.猪皮切薄片备用，冬瓜去皮切薄片备用，蒜米去发拍爆备用冬瓜炒猪皮的做法步骤22.起锅热油，先把蒜米爆香冬瓜炒猪皮的做法步骤33.再放入冬瓜，炒几下，盖上盖子等8分钟冬瓜炒猪皮的做法步骤44.8分钟过去了，打开盖子，放入猪皮冬瓜炒猪皮的做法步骤55.翻炒几下之后，放入盐，鸡精粉，和酱油冬瓜炒猪皮的做法步骤66.翻炒几下上盖子，等5分钟，猪皮熟了就可以起锅了冬瓜炒猪皮的做法步骤77.完成了

冬瓜烧皮肚的做法

主料：冬瓜500g，皮肚100g

辅料：辣椒50g，蒜适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，葱花适量

做法步骤：

1.冬瓜去皮后，切成片状备用；

2.热油锅，下蒜末爆香，放入冬瓜片一起炒匀；

3.皮肚切成条状，倒入锅中与冬瓜片一起炒匀；

4.加入适量开水焖煮五分钟至冬瓜熟，倒入辣椒块一起炒匀，调入生抽、糖和适量的盐调好味，最后撒葱花即可！

冬瓜猪皮和排骨一起炖汤做法

排骨用水冲洗干净表面，放入锅子里，加入凉水，大火烧开，水开后保持3、5分钟，血水和杂质就都煮出来了，这个过程叫做“飞水”

（经过飞水的生肉也好，生排骨也好，煲出来的汤色清澈、不浑浊），捞出排骨，将飞过水的排骨用温水清洗干净，盛入碗中，重新换一锅凉水，把排骨放进去，记得水量要一次加足，因为炖汤的中途不能再临时加水，丢几个葱白段和生姜片进去，起到去腥增香的作用，大火煮开，转中小火20分钟，冬瓜连皮切成骨牌大小，倒入锅中，继续中小火煮10分钟，排骨和冬瓜皮都软烂后，加入一勺盐，根据口味还可以放点鸡精，关火

猪皮冬瓜皮做法

原料：猪皮150g、冬瓜200g、蒜1头、姜3片、大料2个。

做法步骤：

第1步、猪皮去毛、去较肥油脂。我是先炖软再炒，有些是直接烧也可以。

第2步、姜蒜

第3步、冬瓜

第4步、先把猪皮放锅里炒，煸出多余油脂后捞出。

第5步、锅里留油，放入豆瓣酱+配料:葱姜、大料“八角、桂皮、香叶等”

第6步、加入猪皮，再加少量醋、酱油、冰糖、花椒翻炒。

第7步、加入冬瓜，少许盐翻炒。

第8步、加盖大火10分钟，小火15分钟。烧制过程中要翻几次。然后加少许鸡精、葱花调味。美味既成。

关于本次冬瓜猪皮怎么弄好吃窍门和猪皮冬瓜皮做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。