很多朋友对于韭黄炒瘦肉怎么弄好吃窍门和肉炒韭黄家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 肉炒韭黄家常做法
2. 素韭黄肉丝做法
3. 韭黄炒肉如何做
4. 开封韭黄肉丝粉丝带底炒法

肉炒韭黄家常做法

大家要是喜欢韭黄的,这种做法可以试一试,好啦,话不多说,下面我们介绍具体做法,先把瘦肉切成薄片,和筷子粗细差不多,我们炒菜的肉最好选择前夹肉或者是后秋冰上的肉,口感比较细嫩,然后改道把瘦肉切成丝,把肉丝腌制一下,一点盐,鸡精,胡椒粉,生抽,料酒,少来点鸡蛋清,用手抓拌均匀,放肉丝把鸡蛋清吃进去,抓到半年为止,放一点淀粉,继续抓肉,淀粉匀,放两勺油,制分钟,点下切成丝,再洗干净的韭黄，起锅烧油，油热后倒入腌制好的肉丝，断生后加入韭黄，炒两分钟即可出锅！

素韭黄肉丝做法

主料韭黄300克肉丝150克方法/步骤韭黄买回来摘除黄叶，老叶，洗净备用。

韭黄切段，瘦肉切丝用适量的盐，淀粉，十三香腌制10分钟。

锅绕热，倒入适量的食用油烧热，倒入腌制好的肉丝。

肉丝炒至发白，盛出来备用。

锅中重新放油烧热，倒入切好的韭黄，翻炒均匀。

翻炒一下，加入适量的盐，十三香，再次翻炒均匀。

倒入炒好的肉丝，翻炒。翻炒均匀后，调入鸡精即可。出锅装盘。汤汁拌饭，味道鲜美。注意事项韭黄切忌炒太老。

韭黄炒肉如何做

韭黄炒肉是一道非常下饭的家常菜，以下是简单的做法：

材料：

-瘦肉：300克

-韭黄：300克

-姜片：适量

-蒜瓣：适量

-料酒：适量

-生抽：适量

-盐：适量

-糖：适量

-食用油：适量

做法：

1.瘦肉切成薄片，加入料酒和生抽腌制20分钟。

2.韭黄洗净，切成段，姜片和蒜瓣切末备用。

3.热锅加油，放入姜末和蒜末煸炒出香味，放入腌制好的瘦肉快速翻炒至变色。

4.加入适量的盐和糖，继续翻炒均匀。

5.最后加入韭黄，快速翻炒均匀，翻炒时间不要过长，以保持韭黄的鲜绿色即可。

韭黄炒肉的口感鲜美，肉嫩韭香味十足，可以搭配米饭食用。

开封韭黄肉丝粉丝带底炒法

首先把韭黄洗净切成1寸长，再把粉丝洗净用开水抄一下，把肉切成丝用调料伴好，开火用温油把肉丝倒锅里炒熟，然后倒入粉丝，加入调味品，最后倒入韭黄，翻炒几下即可出锅，倒入盘中。

文章到此结束，如果本次分享的韭黄炒瘦肉怎么弄好吃窍门和肉炒韭黄家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！