土豆块炒肉湘菜做法大全
作者：星座梦
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【土豆块炒肉】的做法如下:
1. 将土豆块去皮,洗净,切成大小适中的块。
2. 将猪肉切成小块,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟左右。
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入土豆块,继续煸炒至土豆块变软烂。
5. 加入适量的盐和胡椒粉调味,继续煸炒至均匀。
6. 装盘即可。
温馨提示:如果您想提高土豆块炒肉的口感,可以在炒制过程中加入适量的生姜和蒜。另外,如果您想使肉质更加鲜嫩,可以加入适量的生抽和老抽。
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