黄豆是一种重要的食材，在粤菜中也有着丰富的做法。以下是几种常见的黄豆粤菜做法：

1. 炒黄豆：将黄豆浸泡在水中，约4-5小时，然后取出晾干。将黄豆和葱姜蒜一起炒香，加入酱油、糖、料酒等调味料翻炒，最后出锅即可。
2. 煮黄豆：将黄豆浸泡在水中，约2-3小时，然后取出晾干。将黄豆和清水一起放入锅中，煮至豆子软烂，加入调味料即可。
3. 酱黄豆：将黄豆浸泡在水中，约2-3小时，然后取出晾干。将黄豆和芝麻酱、糖、盐等调味料一起混合均匀，腌制数小时，最后取出晾干即可。
4. 炸黄豆：将黄豆浸泡在水中，约1小时，然后取出晾干。将黄豆放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干即可。
黄豆在粤菜中有着广泛的应用，不仅可以用来制作菜肴，还可以用来制作豆腐、豆浆等食品。无论是哪种做法，都可以带来美味的口感和营养的价值。