湘菜青椒焖削骨肉的做法如下:
第1段:青椒焖削骨肉是一道美味的湘菜,适合夏季食用。削骨肉是一种传统的中式烤肉,肉质鲜嫩,入口即化。青椒则是湘菜中常用的蔬菜之一,其辣味和甜味能够为这道菜增添一份独特的口感。
第2段:在制作青椒焖削骨肉时,需要准备好所有的材料。削骨肉、青椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料是必不可少的。
第3段:将削骨肉洗净,切成小块。青椒去籽,切成小块。姜和蒜切末备用。
第4段:在平底锅中加入适量的油,放入姜蒜末煸炒出香味。然后加入削骨肉,煸炒至变色。
第5段:加入青椒和适量的盐,继续煸炒至青椒变软。然后加入适量的生抽、老抽和糖,继续翻炒均匀。
第6段:最后加入适量的水,焖煮约10分钟,直到汤汁浓稠即可。
第7段:青椒焖削骨肉是一道非常美味的湘菜,既健康又美味。可以搭配米饭食用,非常适合夏季的饮食。