大家好，如果您还对炒面皮怎么弄好吃简单视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享炒面皮怎么弄好吃简单视频的知识，包括街上卖的炒面皮的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 炒面皮怎么炒
2. 街上卖的炒面皮的做法
3. 炒面皮的做法—家常炒面皮怎么做好吃
4. 炒蒸面皮家常做法

炒面皮怎么炒

工具/原料

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面粉

(500克)

绿豆芽

(200克)

小油菜100克

香葱1根

香菜2根

方法/步骤

1/7分步阅读

首先，将香葱和香菜摘干净，用清水

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小油菜也去掉根部

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把刚刚从市场买来的绿豆芽也洗干净放到盘子中备用。

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取500克面粉，和好面后放到盆子盖好盆盖子备用。

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汤锅中倒入适量的水烧开，再把面团用擀面杖擀好后等锅开后用手撕扯成小小的面片。

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将煮熟的面皮放到盆子中备用，再另起炒锅放油等油热后放入香葱炒香后放入豆芽，然后再倒入面片。

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等翻炒一会儿后，放入食盐，味精，鸡精和香油，再放上之前准备好的香菜出锅即可。

街上卖的炒面皮的做法

准备材料：面皮：380克、盐：1茶匙、豆瓣酱：1汤匙、植物油：1汤匙、鸡精：1茶匙、细砂糖：1茶匙、小葱：1根。

1、面皮洗净切小块，如果是自制的面皮，就不用洗，直接切小块。

2、起锅倒油烧热，然后放入豆瓣酱，翻炒出香味。

3、豆瓣酱炒出香味后，把切好的面皮放进去炒匀。

4、依次放入适量的盐、鸡精、细砂糖，翻炒至断生即可。

5、准备一个干净的容器，把炒好的面皮盛出，撒上适量的葱花即可。

炒面皮的做法—家常炒面皮怎么做好吃

食材:面皮2张、五花肉丝、绿豆芽、面筋、豆瓣酱、辣椒酱、葱、姜、蒜、料酒、酱油、水淀粉、盐各适量。

步骤:

1、先把肉丝用盐、酱油、料酒、水淀粉腌制备用；

2、往锅里倒入食用油，油热后把葱、姜、蒜放进去煸出香味，加豆瓣酱和辣椒酱，倒入肉丝和豆芽翻炒；

3、最后把面皮倒进去翻炒一分钟即可。

炒蒸面皮家常做法

炒蒸面皮是一道非常经典的家常菜，下面是一份简单的做法：

所需材料：

-面皮200克

-鸡蛋3个

-肉末100克

-青菜适量

-葱姜蒜适量

-盐、酱油、料酒、生抽、胡椒粉、香油适量

-油适量

做法：

1.将面皮切成小段，青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。

2.鸡蛋打散后加入少量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3.热锅凉油，加入鸡蛋液煎至熟，盛出备用。

4.热锅加油，放入葱姜蒜末爆香，加入肉末煸炒至变色。

5.加入青菜翻炒，加入少量盐和料酒调味。

6.加入切好的面皮，翻炒均匀，加入适量水，加盖焖煮5分钟左右。

7.加入生抽、酱油、胡椒粉调味，翻炒均匀。

8.加入煎好的鸡蛋块，淋上香油即可。

这样一道口感软糯、香气扑鼻的炒蒸面皮就做好啦！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。