湘菜大头鱼的做法大全

作者：星座解析 -
湘菜大头鱼的做法大全

湘菜大头鱼的做法大全

1. 食材准备:大头鱼一条、葱姜蒜适量、料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、醋、鸡精适量。
2. 清洗大头鱼:将大头鱼去鳞、去腮、去内脏,清水洗净后备用。
3. 切鱼块:将大头鱼块用葱姜蒜料酒盐胡椒粉腌制20分钟。
4. 烹饪鱼块:锅中热油,放入葱姜蒜爆香,放入腌制好的鱼块煎至两面金黄。
5. 加入水:放入适量的生抽、白糖、醋、鸡精,大火烧开后转小火煮10分钟。
6. 调味出锅:最后加入适量的盐和胡椒粉调味,出锅即可。
以上就是湘菜大头鱼的做法大全,希望对您有所帮助。

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