腊肠炒青椒怎么弄好吃视频 韭菜青椒炒香肠的家常做法怎么做好吃
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韭菜青椒炒香肠的家常做法怎么做好吃
韭菜青椒炒香肠的做法
1.准备所需材料:洗净沥干备用。
2.韭菜切小段,青椒切成菱形备用。
3.锅中水烧开后放香肠下去煮20分钟左右(直到筷子轻松插进去就OK了)。
4.香肠捞起放凉后切成薄片备用。
5.锅里倒少许食用油,倒入香肠翻炒一分钟,让油爆出来一些。
6.接着,放入韭菜段和青椒块一同炒匀,加适量的盐和糖调味。
7.关火,放点味精翻匀,起锅摆盘。
青椒炒香肠怎么做
食材:香肠一节
配菜:青辣椒3颗,红辣椒2颗,蒜苗1根
调味料:蒜头2瓣,生姜2片,盐1勺,酱油2勺,鸡精半勺
操作步骤:
第一步:将香肠表面用清水洗洗,用开水再泡个5分钟左右,主要是为了洗净香肠表面的灰尘,再来切片。
第二步:配菜准备,将青红辣椒,蒜苗洗净控水再切成丝备用,同时姜蒜也切好准备下锅。
第三步:冷油下锅,烧到油温7成热的时候,先下入香肠,调整中火将香肠煎一下,这样香肠定型好,内里的油脂也会被炸出来。
第四步:姜蒜下入过油,这时候可以去掉香肠的腥味,也能提升整道菜的香味,30秒左右后调到大火,倒入全部配菜翻炒。
第五步:爆炒两分钟左右,配菜5成熟了,可以开始调味,加盐,酱油,继续翻炒1分钟,就能加入半碗水,用中火焖5分钟。
第六步:焖够2分钟,汤汁也收得差不多,下鸡精炒均匀,即可出锅。
腊肠炒什么好吃呢
1.腊肠可以切片,青红椒切片蒜苗切段,2.起锅烧油下青红椒蒜苗爆香,放入盐鸡精调味,再加入切好的腊肠翻炒均匀即可出锅,
青椒洋葱炒腊肠怎么做
1
腊肉洗净,锅内加水煮至七八成熟,捞出沥干水分切薄片。
2
洋葱、青椒洗净都切小块。
3
放少量油,下腊肠炒至微焦。炒至腊肠微卷后放洋葱。
4
下洋葱翻炒片刻。
5
接着加入青椒炒至断生。
6
加入适量清水,盖上锅盖焖上2-3分钟,翻炒均匀即可出锅。
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