湘菜煮青蛙的做法视频

配方:青蛙一只(约500克)
做法流程:

1. 青蛙清洗干净,切成小块。
2. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入青蛙块煸炒,煸炒至青蛙块变色。
4. 加入适量的水,放入适量的盐,鸡精,料酒,姜片,烧开后转小火煮20分钟。
5. 20分钟后,加入适量的生抽,胡椒粉,蒜末,再烧1分钟。
适用人群:适合所有人群,特别是喜欢湘菜的人。
注意事项:

1. 青蛙属于野生动物,在烹饪过程中需要注意卫生,并保证青蛙的肉质新鲜。
2. 青蛙的内脏和粪便需要及时处理干净,以免影响口感。
3. 煮青蛙的时间需要掌握好,如果煮得时间过长,青蛙肉质会变得老化,口感变差。