湘菜猴头菇的家常做法配方及做法流程示例如下:
## 湘菜猴头菇的家常做法配方
### 食材
- 猴头菇 100 克
- 青红椒各 1 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
### 做法流程

1. 猴头菇放入清水中煮开,去掉血水后捞出备用。
2. 青红椒洗净切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精和适量清水,煮开后加入猴头菇,小火煮 5 分钟。
6. 加入青红椒块,继续煮 1 分钟,然后根据个人口味调味即可。
### 适用人群
适宜人群:
- 18 岁以下儿童、孕妇、老年人、哺乳期妇女、患有呼吸系统等疾病的人不适合食用。
## 湘菜猴头菇的做法流程
### 食材
- 猴头菇 100 克
- 青红椒各 1 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
### 做法流程

1. 猴头菇放入清水中煮开,去掉血水后捞出备用。
2. 青红椒洗净切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精和适量清水,煮开后加入猴头菇,小火煮 5 分钟。
6. 加入青红椒块,继续煮 1 分钟,然后根据个人口味调味即可。
### 适用人群
适宜人群:
- 18 岁以下儿童、孕妇、老年人、哺乳期妇女、患有呼吸系统等疾病的人不适合食用。