【既是美食又可入药】

一、食材及配料

1.鸡肉：100克
2. 蘑菇：100克
3. 大葱：1根
4. 姜：适量
5. 大蒜：适量 6. 料酒：适量 7. 生抽：适量 8. 盐：适量 9. 糖：适量 10. 胡椒粉：适量 1

1.食用油：适量

二、制作步骤

1.鸡肉洗净，切成块，放入料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制20分钟。
2. 蘑菇洗净，切成小块，大葱、姜、大蒜切成葱花、姜片、蒜末备用。
3. 锅中倒入适量食用油，烧热后加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入葱花、姜片、蒜末继续煸炒出香味。
5. 倒入蘑菇块，加入适量的水，煮至蘑菇熟透。 6. 加入适量的糖、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。 7. 完成！这道鸡肉蘑菇汤既美味又健康，可以作为一道家常菜或者病人的辅助食品食用。

三、适合人群

1.鸡肉蘑菇汤富含蛋白质和多种维生素，可以提高身体免疫力，增强抵抗力。
2. 蘑菇具有清热解毒、低脂肪、低热量的特点，适合想要减肥和保持健康的人群食用。
3. 鸡肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，适合想要摄入低脂肪、低热量的人群食用。

四、禁忌

1.对于鸡肉过敏或者有疾病症状的人不适合食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等身体较弱的人群不适合大量食用。
3. 感冒、发热、腹泻、胃寒等身体不适症状的人不适合食用。 五、总结 鸡肉蘑菇汤是一道既美味又健康的家常菜，富含蛋白质和多种维生素，可以提高身体免疫力，增强抵抗力。蘑菇具有清热解毒、低脂肪、低热量的特点，适合想要减肥和保持健康的人群食用。鸡肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，适合想要摄入低脂肪、低热量的人群食用。但孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等身体较弱的人群不适合大量食用，孕妇和哺乳期妇女在食用前还需咨询医生。