粤菜红焖香猪是一道美味可口的菜肴，以猪肉为主要材料，用酱油、糖、料酒等多种调料烹制而成。制作过程复杂，但味道十分鲜美。以下是红焖香猪的做法步骤：
步骤1：准备材料。将猪五花肉切成块状，用开水焯水去腥备用。
步骤2：热锅冷油，将猪肉块放入煸炒，加入葱姜蒜爆香。
步骤3：加入适量的酱油、糖、料酒和水，焖煮20分钟左右，直到猪肉熟透。
步骤4：加入葱花和青椒块，继续焖煮5分钟，直到青椒变软。
步骤5：最后收汁，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
红焖香猪是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，不仅美味可口，而且富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体健康有很好的作用。如果想尝试这道粤菜，不妨自己动手做一道红焖香猪，享受美食的同时也享受烹饪的乐趣。