主题词:草菇肉丝汤

1. 草菇肉丝汤的做法详细介绍
草菇肉丝汤是一道湖南地区的传统美食,味道清香鲜美,营养丰富,非常适合搭配米饭食用。下面是草菇肉丝汤的详细做法。
2. 草菇肉丝汤的原材料和步骤
草菇肉丝汤的原材料包括草菇、猪肉、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精等。步骤如下:
- 草菇清洗干净,去蒂,切成丝备用。
- 猪肉切成丝,用盐、鸡精、料酒腌制15分钟。
- 热锅凉油,加入姜蒜末爆香,加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
- 加入草菇丝和葱段,继续煸炒至草菇变软。
- 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟,加盐、鸡精调味即可。
3. 草菇肉丝汤的口味特点
草菇肉丝汤的口味清香鲜美,口感嫩滑,营养丰富,非常适合搭配米饭食用。其特点如下:
- 汤质鲜美,味道鲜美。
- 口感嫩滑,肉质鲜嫩。
- 营养丰富,草菇富含蛋白质、维生素B群、矿物质等营养成分,猪肉则含有丰富的优质蛋白质和必需脂肪酸。
4. 草菇肉丝汤的制作方法
草菇肉丝汤的制作方法简单易学,适合家庭制作。如果想了解更多制作方法,可以在网上搜索相关食谱。