【传统鱼丸粤菜做法播放】
制作流程：

1. 准备好所需的材料，包括鱼丸、水、盐、淀粉等。
2. 将鱼肉剁成鱼茸，加入适量的盐、淀粉和清水搅拌均匀。
3. 将搅拌好的鱼茸揉成球状，用手掌压扁成薄饼状，放入开水中煮熟。
4. 煮熟的鱼丸捞出沥干水分，放入碗中。
5. 加入酱油、糖、料酒、鸡精等调味料，搅拌均匀腌制15分钟。
6. 将腌制好的鱼丸放入热油中炸至金黄色，捞出并沥干油分。
7. 准备好所需的配菜，包括青菜、胡萝卜、洋葱等。
适合人群：
这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合小孩子和老年人。因为鱼丸富含营养，富含蛋白质、维生素和矿物质，可以提高身体免疫力和促进新陈代谢。
禁忌：

1. 对于一些患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人群，应避免食用过多。
2. 孕妇和哺乳期的母亲应该谨慎食用，因为鱼丸中含有蛋白质，可能会促进子宫收缩。
3. 对于一些海鲜过敏的人群，应该避免食用鱼丸。
注意事项：

1. 制作鱼丸时，应该选择新鲜的鱼肉，并避免使用过多的盐。
2. 煮鱼丸时，应该避免过度煮烂，否则会影响口感。
3. 炸鱼丸时，应该避免炸过头，否则会影响口感和营养价值。
【传统鱼丸粤菜做法播放】
以上就是传统鱼丸粤菜做法的详细制作过程和适合人群、禁忌等。