传统粤菜海鱼的做法
传统粤菜海鱼是一道美味可口的菜肴，深受广东人的喜爱。以下是几种传统的粤菜海鱼的做法。

1. 清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是广东传统菜肴中的经典做法。将鲈鱼清洗干净，撒上少量盐和葱姜，放入蒸锅中蒸10分钟左右。蒸好的鲈鱼表面呈现金黄色，肉质鲜嫩，口感鲜美。
2. 红烧鲳鱼
红烧鲳鱼是一道口感鲜美的家常菜。将鲳鱼清洗干净，切成块状，加入葱姜蒜和料酒焯水后捞出备用。热锅加油，放入鲳鱼块煸炒，加入酱油、糖、盐、清水等调味料，煮约15分钟，直到鱼块入味即可。
3. 煮鱼丸汤
煮鱼丸汤是一道简单而美味的汤品。将鱼丸、豆腐、蔬菜等食材切成小块，加入清水煮至熟烂。汤色清澈，味道鲜美，适合冬季食用。
4. 烤海鱼
烤海鱼是一道口感酥脆的菜肴。将海鱼清洗干净，撒上少量盐和葱姜，放入烤箱中烤约15分钟左右，直到表面金黄色。烤好的海鱼口感鲜美，酥脆可口。
以上是几种传统的粤菜海鱼的做法，不同的制作方法有着不同的口感和特色。如果你喜欢粤菜海鱼，不妨尝试一些不同的做法，品尝一下传统美食的魅力。