粤菜蒜香蚕豆的做法
作者：星座屋
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粤菜蒜香蚕豆的做法
蒜香蚕豆是一道美味的粤菜，其做法简单易学，下面我来介绍一下。
所需材料：
- 蚕豆
- 蒜头
- 盐
- 糖
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
步骤：
1. 将蚕豆用清水浸泡10分钟，去除蚕豆壳，然后洗净。
2. 蒜头去皮，切成末。
3. 锅中倒油，加入蒜末煸炒出香味。
4. 加入蚕豆煸炒，加入适量盐、糖、生抽、料酒和鸡精，翻炒均匀。
5. 翻炒至蚕豆熟透，起锅前撒上一些葱花即可。
粤菜蒜香蚕豆的做法简单易学，口感鲜美，是餐桌上不可缺少的一道美食。如果喜欢蒜香口味，不妨尝试一下这道菜肴。
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