【青椒辣椒酱】的做法如下:
材料:
- 新鲜的青椒
- 干辣椒
- 大蒜
- 生姜
- 食用油
- 盐
- 糖
- 醋
步骤:

1. 将新鲜的青椒洗净去籽,切成小块。
2. 将干辣椒用剪刀剪成小段,去除辣椒籽。
3. 将大蒜和生姜切成末。
4. 在锅中倒入适量的食用油,放入干辣椒煸炒出香味。
5. 加入青椒和大蒜、生姜继续翻炒,直到青椒变软。
6. 加入适量的盐、糖、醋,翻炒均匀。
7. 将炒好的青椒辣椒酱盛出,装盘即可。
青椒辣椒酱是一道美味可口的菜肴,不仅口感辛辣,而且具有下饭的作用。在制作过程中,可以根据自己的口味和喜好添加适量的香料和调料,让这道菜肴更加美味。