香菇炒鸡的做法湘菜
作者：星座屋
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【湘菜菜谱:香菇炒鸡的做法】
1. 准备食材:鸡肉、干香菇、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精等。
2. 干香菇用温水泡发,剪去蒂,洗净备用。鸡肉切成小块,加入葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽腌制20分钟左右。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
4. 加入泡发好的香菇,继续翻炒,加入适量的白糖、鸡精,炒匀即可。
5. 这道菜香鲜可口,营养丰富,是一道美味的湘菜菜谱。
【湘菜菜谱:香菇炒鸡的做法】
1. 准备食材:鸡肉、干香菇、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精等。
2. 干香菇用温水泡发,剪去蒂,洗净备用。鸡肉切成小块,加入葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽腌制20分钟左右。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
4. 加入泡发好的香菇,继续翻炒,加入适量的白糖、鸡精,炒匀即可。
5. 这道菜香鲜可口,营养丰富,是一道美味的湘菜菜谱。
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