燕麦片发的面怎么弄好吃？燕麦粉怎么吃比较好吃

2023-07-10 18:21:54 作者：本站原创 -

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下燕麦片发的面怎么弄好吃的问题，以及和燕麦粉怎么吃比较好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

燕麦馒头发面的正确方法
纯燕麦面馒头做法是什么
燕麦粉怎么吃比较好吃
燕麦粉的吃法

燕麦馒头发面的正确方法

想要做燕麦馒头发面正确做法其实很简单。

1、将300克面粉倒入容器中，加入3勺盐、3勺糖、3勺油，搅拌均匀。

2、将50克燕麦在温水中浸泡20分钟。

3、将燕麦挤出水分，和勾芡的面粉拌和均匀。

4、在面团中加入少许蒜苗粉、食用油、葱花，搅拌均匀乳糖。

5、分割面团，搓成长棍状，把中间的空隙切开，然后搓成小球，轻轻地搓成长条，把大小相等的面条放入碗中，中间交叉，给每个面条碰上一点油。

6、把小球放在擀面机上擀好面皮，然后把擀好的面皮放到案板上，搓揉压成面团，切成扁圆饼状，把饼夹起来，做成燕麦三角饼。

7、两片饼压在一起，放在油锅里，煎至金黄色即可。

纯燕麦面馒头做法是什么

准备原料：

燕麦粉(200g)

白砂糖(15g)

酵母(3g)

清水(180g)

方法/步骤

6/6分步阅读

找一个盆，放入燕麦粉、白砂糖、酵母、清水，用筷子混合后，揉成光滑的面团。

2/6

将盆放在略微温暖的地方，最好盖上一个盖，常温发酵至2倍大小。

3/6

等待面团发酵好后，再次将面团揉光滑，然后分成6个小剂子（按照上面的量做的话，分成6个比较合适）。

4/6

我们拿一个示范，取其中一个滚圆，滚成如图所示的效果。

5/6

接着我们将剩下的5个滚圆，然后将它们放在垫了蒸布的蒸锅中，盖上锅盖常温静置15分钟左右。

6/6

下面开始蒸馒头了，将蒸锅放煤气灶上开火蒸15分钟左右关火。（如果不是蒸锅，平时怎么蒸馒头就怎么蒸这个，时间自己把握。）

如果没有测量的东西，面粉与水的量根据实际情况掌握，水不要一次全部加入，一边揉一边加，直至合适为止

这点要注意哦，燕麦馒头口感比普通馒头粗糙，吃不习惯的可以搭配上普通面粉一起混合揉面

蒸馒头时，开始大火，水烧开后改中小火蒸，中途不能开蒸锅盖子，关火后焖2~3分钟出锅。

燕麦粉怎么吃比较好吃

1、炒熟吃

燕麦粉最简单的吃法就是把它炒熟以后再吃，每次取2千克左右的燕麦粉，直接放在铁锅中用，小火慢炒，炒到燕麦粉的颜色，变身，而且闻到浓郁麦香以后把它取出降温，装入到干燥的容器中，每次取出30克直接放在碗中，加入沸水冲调后就能吃。

2、做馒头

燕麦粉做馒头也是它的常见简单吃法，再用它做馒头时，需要搭配适量的面粉，把两者按1:1的比例，准备好后，放适量牛奶，再放入酵母粉和适量温水一起合成面团，等它发酵完成后制成馒头坯入锅蒸熟以后就能吃。

3、做面条

燕麦粉做面条也特别好吃，而且做法也不复杂，在做的时候需要把燕麦粉和面粉搭配在一起，加清水合成面团，揉匀后用擀面杖把它擀成面条，也可以借助家中的面条机直接把它加工成面条，然后在锅中放清水放入自己喜欢的蔬菜，加热烧开后再放入做好的面条一起煮熟，最后加生抽麻油和鸡精以及食用盐等调味料调味，调匀以后出锅就能吃。