买的五花肉怎么弄好吃的(没有瘦肉的肥猪肉怎么做好吃)

2023-07-10 18:46:32 作者：星座梦 -

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享买的五花肉怎么弄好吃的，以及没有瘦肉的肥猪肉怎么做好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

芋头和五花肉是绝配，芋头香糯，吸油能力强，既可以吸收五花肉中的油脂，又可以给五花肉增香，从而融合出无以伦比的美味。著名的：香芋扣肉朴实的：芋头夹肉创新的：五花肉香芋馅饺子经典的：香芋粉蒸肉最爱的：酿豆腐泡下面我分享一下《酿豆腐泡》的制做方法主料：

五花肉250g、芋头80g、糯米120g、豆腐泡150g、干香菇若干

配料：

葱白、姜、生抽、老抽:、耗油、白糖、料酒、香油、鸡精、十三香适量

制做方法：

1、糯米用冷水浸泡4个小时，干香菇泡开。

2、五花肉剁碎250g，芋头去皮切粒，泡发的香菇切粒，葱白、姜切末、泡好的糯米沥干水份一起入一个大盆中。

3、放入生抽、老抽、耗油、白糖、料酒、香油、鸡精、十三香拌均匀，调味要比炒重，因豆腐泡会吸掉一部味道，蒸煮的时候还会损失一部分味道。

4.豆腐泡开一个小口，用小勺把拌好的馅酿入豆腐泡内，要压紧实，要装满，要装得圆鼓鼓的，酿满后把小口盖回，待全部酿好后，上普通蒸锅蒸30分钟左右（水开后计算）就可以出笼了。

这道酿豆腐泡既可做菜也可以做主食，它的特点是软糯Q弹，香味浓郁，好吃得根本停不下来。是我们这过春节家家必备的美食哦。

小提示：

1、豆腐泡要挑纯豆子做的，腹空的，过多的渣要用勺子挖出来，馅一定要酿得圆鼓鼓的，这样蒸出来才会Q弹。

2、豆腐泡有大小之分，纯豆且个小豆腐泡，容量较大，个大渣又多的，容量小，要多备一些。（我用的是小个空心的）

3、建议用普通蒸锅蒸煮酿豆腐泡，高压锅蒸煮的过于绵软。

4、各家调馅稍有不同，有的糯米多、有的会加入木耳，有的还会把馅炒熟了再酿，这种熟馅现做现吃可以，但隔天就不好吃了。但生料馅不同，酿多了直接冷冻，随吃随蒸，不会有吃剩菜的感觉。

您好，推荐做红烧肉哦！甚是美味。

简单做法：葱姜蒜，炒香把肉煸炒，加酱油和水小火闷煮到烫汁浓稠即可。有的喜欢糖炒色，可以加些其他调料。

纯手打，仅供参考，希望对您有所帮助。

多少斤的猪肉质最好？

说到吃猪肉，家家户户过年基本都会杀一两头猪。在南方，猪肉会被用来制作腊肉，而在北方，猪肉一般用来做灌肠。

我家在山东，在山东的一个小县城里，每到过年都是杀猪来制作“烧肉”，烧肉都是整头猪来做，尤其猪下货（下货就是猪的肠子、肝脏等）是制作烧肉的好材料，猪头肉、猪尾巴、猪耳朵也都非常好吃。

过年杀的猪，多是养殖时间在一年左右的，因为根据本地人的经验总结，一年的猪肉最好吃，这样的猪的重量大约在200-250斤，比饲料喂养的那种育肥猪口感稍微好一些。

对于养殖户来说，大部分肥猪在过年前都卖掉了，有时候就会留下一两头长势好的，继续喂养一段时间，到了过年就自己宰了吃。吃不掉的会拿到集市上卖，或者直接送给亲戚、邻居。

当然猪的肉质还要看猪的品种，我们这里养的都是普通的里岔黑猪（里岔是我们这里的一个地名），这个猪种一般，不算好也不算差，比那些上等的猪品种还是差一个档次的，所以想吃更好的猪肉的话，就要选择更好的品种。

以上就是红叔三农的回答，欢迎点评，也欢迎关注，一起学习更多三农知识！

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺??

烤五花肉基本有两种烤法，一是烤五花肉串，二是韩国烤肉。下面简单的介绍一下这两种烤五花肉的制作方法。

一.将五花肉洗净，切小块，用适量淀粉抓匀，肉块放在容器内，加孜然粉、辣椒面、生抽、花生油、盐拌匀腌制，保鲜膜封口，放冰箱冷藏一小时，串成肉串，烤盘铺锡纸，肉串撒盐、辣辣面，烤箱上下火，一百八十度烤十分钟，取出翻面再加辣椒面、盐，入烤箱再烤十分钟取出

二.五花肉洗净，放冰箱冷冻至半硬，切三毫米厚块，均匀放烤盘中，中途翻面，烤至两面焦黄，沾韩式辣酱或辣椒面熟芝麻混合蘸料，两种都沾也可，用生菜叶或紫苏叶包烤好的五花肉、蒜片入口。（图片来自网络，谢谢图片作者）

好了，关于买的五花肉怎么弄好吃的和没有瘦肉的肥猪肉怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！