粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。炒面是粤菜中非常经典的一道主食，下面是几种常见的粤菜炒面的做法。
第1款：虾仁炒面
材料：
- 面条：200克
- 虾仁：200克
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 香菜：适量
做法：

1. 虾仁洗净，用少量盐、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟备用。
2. 葱、姜、蒜切末备用。
3. 锅中倒油，放入葱、姜、蒜末爆香。
4. 放入腌制好的虾仁翻炒均匀。
5. 倒入适量的水，放入面条煮熟。
6. 捞出煮好的面条，沥干水分。
7. 锅中倒油，加热至油热，放入蒜末煸炒。
8. 加入虾仁和香菜，炒匀即可。
第2款：青菜炒面
材料：
- 面条：200克
- 青菜：适量
- 虾仁：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 香菜：适量
做法：

1. 青菜洗净切段备用。
2. 虾仁洗净，用少量盐、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟备用。
3. 葱、姜、蒜切末备用。
4. 锅中倒油，放入葱、姜、蒜末爆香。
5. 放入腌制好的虾仁翻炒均匀。
6. 倒入适量的水，放入面条煮熟。
7. 捞出煮好的面条，沥干水分。
8. 锅中倒油，加热至油热，放入蒜末煸炒。
9. 加入青菜，炒匀。
10. 加入面条，炒匀。
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1. 加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精，炒匀。
12. 最后撒上适量的香菜即可。
以上就是粤菜做法大全炒面的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。