猪肉和红萝卜怎么弄好吃？红萝卜与什么肉类搭配好
很多朋友对于猪肉和红萝卜怎么弄好吃和红萝卜与什么肉类搭配好不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
红皮红心萝卜最好吃的10种做法
食材：红皮红心萝卜一个，海虾200克，杏鲍菇一个，青椒一个，香葱一棵，大蒜四瓣，生姜10克。
做法：红皮红心萝卜去皮切成细丝。海虾冷水锅中煮熟后剥壳只留虾仁。杏鲍菇洗净细段，放开水锅中煮熟捞出，过凉水后沥干。青椒去籽洗净切丝。香葱切末。蒜姜拍碎剁成蓉。
把萝卜丝、熟虾仁、杏鲍菇丝、青椒丝放入盆中，放入香葱末、蒜姜蓉，加适量精盐、白糖、生抽、香醋、芥末膏、花椒粉、辣椒油、香油，抓拌均匀即成。
红萝卜与什么肉类搭配好
谢谢邀请。
先要说一句：胡萝卜是红萝卜，但红萝卜不仅仅是胡萝卜！这是很多人容易进的一个误区。胡萝卜别称红萝卜，和下图的红萝卜虽然名字一样。所以很多人会误以为它们是一样的，其实两者无论是从形态上还是营养价值都有很大的差异。
如图，这是正统的红萝卜，也叫胭脂萝卜，东北红萝卜或者大红萝卜，是一种原产于我国的，目前在东北广泛种植的萝卜品种。具有清热解毒，利湿散瘀，健胃消食，化痰止咳等功效。红萝卜适合做汤，也适合生吃，只做泡菜和酱菜也是非常不错的。但并不常用于和肉类一起烹饪。
因此我觉得您想问的应该是胡萝卜和哪些肉类搭配更好吧？
这是也被叫做红萝卜的胡萝卜，又叫甘荀。是13世纪从伊朗引入中国的外来物种。胡萝卜里含有大量的α-胡萝卜素，还对血管硬化，降血压和心脏病有不错的食补效果，并且对明目也有益处。
胡萝卜可以生吃也可以炒菜，经过食用油烹制的胡萝卜里面的胡萝卜素更容易被身体吸收，所以胡萝卜是非常适合与肉类搭配食用的。
【胡萝卜+猪肉】
准备：
胡萝卜，猪肝，淀粉，姜，葱，料酒，盐，酱油
制作：
1.胡萝卜切片，猪肝洗净加淀粉，料酒和盐腌制15分钟；
2.锅内加水烧开，加胡萝卜炒熟，捞出备用；
3.再起锅加油，加入葱姜大火煸出香味；
4.加入猪肝炒至变色；
5.加入胡萝卜和调料炒匀即可。
【胡萝卜+鸡肉】
准备：
鸡腿，胡萝卜，葱姜，料酒，水淀粉，酱油，盐，番茄酱。
制作：
1.鸡腿洗净，葱姜切末，加酱油腌制15分钟；
2.胡萝卜切成滚刀块，入油锅炒熟；
3.锅内烧油，加入鸡腿煎至两面金黄，沥干油切成块备用；
4.锅内加水，加盐和番茄酱，加入胡萝卜块和鸡腿块，大火烧开；
5.煮好前加入水淀粉勾芡即可使用。
【胡萝卜+羊肉】
准备：
羊肉，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，料酒，酱油，大葱，姜，蒜，盐，鸡精，淀粉
制作：
1.羊肉切成1cm大小的小丁，胡萝卜和黄瓜也切成同样大的小丁；
2.羊肉丁用鸡蛋清和淀粉裹好；
3.锅内下油，将葱姜蒜下锅爆香；
4.下羊肉丁、黄瓜丁和胡萝卜丁；
5.加入其它调料，最后淋水淀粉勾芡即可。
五花肉烧白萝卜怎么烧火锅好吃
食材：白萝卜500克、五花肉300克、食盐适量、酱油适量、冰糖少许、姜3片、八角两个、桂皮2节、玉米油适量、水适量、蒜苗适量、花雕酒适量。
1、将五花肉切成小块儿，在沸水中焯6，7分钟后，捞出沥干，待用；白萝卜滚刀切块儿，待用。
2、起油锅，倒入少许玉米油润锅，7成热后，放入冰糖熬出糖色；随后倒入五花肉煸炒上色，待到肉程金黄后，放入拍好的姜块儿，倒入花雕，放入八角，桂皮，随即盖上锅盖闷3－4分钟。
3、4分钟后，稍微将肉翻炒一下，倒入适量老抽调色，盖锅闷3分钟。
4、3分钟后，倒入开水，没过五花肉，盖上锅盖，用文火炖45分钟。
5、45分钟后，肉炖的已经除了香味儿，并且肉皮已经开始软乎了，于是将萝卜块儿放入锅内，并倒入适量美极鲜，和食盐，进行调味，之后调成大火烧开汤汁，接着用小火慢慢炖这萝卜和肉，大约45分钟即可；中途可以观察下汤汁，以防粘锅，不过一般情况不会滴。
6、45分钟后，关火。切勿马上揭开锅盖，焖上5－10分钟后，让肉和萝卜的味再次相互吸收融合，再开锅，盛出，最后撒些大蒜叶或是葱花儿，即可
胡萝卜和什么搭配在一起做好吃
胡萝卜是我常吃的蔬菜之一，它一年四季在市场都能买到，胡萝卜可以清炒也可以搭配其他食材烹饪，胡萝卜搭配其他食材做比较好吃的有:
一、炒三丁。用胡萝卜切丁，和玉米粒（甜玉米）、青豆粒一起备用，用花生油爆香蒜末，把胡萝卜丁、玉米粒、青豆粒放到铁锅中翻炒，加入适量食盐、白糖和水，炒十分钟起锅，即可食用，爽脆可口。[舔屏]
二、炒三丝。胡萝卜切丝，白萝卜切丝，粉丝温水泡软切段，用花生油爆香蒜末，把胡萝卜丝和白萝卜丝放铁锅里翻炒均匀，加入适量清水、生抽、食盐和白糖，盖上锅盖煮5分钟后，加入泡软的粉丝，翻炒均匀煮两分钟，用凉水搅拌生粉，加入铁锅翻炒，等炒成芡状熄火起锅，即可食用，香滑爽口，非常美味。[舔屏]
三、胡萝卜丝炒面。鸡蛋面用开水煮到九成熟捞起，用凉水过水滤干备用，胡萝卜切丝，花生油爆香蒜末，放入胡萝卜丝翻炒一分钟，加入适量食盐、生抽、白糖和水，盖上锅盖煮五分钟后，加入滤干的鸡蛋面翻炒两分钟，撒上小葱花和芝麻油翻炒均匀熄火起锅，即可食用，Q弹爽口，口感极佳。[舔屏]
四、胡萝卜丁煎饼。洋葱切圈，胡萝卜切丁，小葱切花，用凉水加入少量白糖搅拌融化，用糖水将面粉搅拌成稀糊状，把胡萝卜丁和小葱花放到面糊里搅拌均匀备用，平底锅加入花生油，待油温达到五成，放入洋葱圈，用勺子把搅拌有胡萝卜丁的面糊装到洋葱圈，煎到两边金黄捞起，香味四溢，即可食用。[舔屏][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
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